Disque à émincer 2,5 mm en acier inoxydable pour coupe-légumes CL100 - L2G

Un disque à émincer ultra-performant pour une découpe professionnelle

Ce disque à émincer en acier inoxydable est spécialement conçu pour le coupe-légumes électrique CL100, offrant une solution rapide et efficace pour toutes vos préparations culinaires. Avec une épaisseur de coupe de 2,5 mm, il permet d’obtenir des tranches régulières et précises, idéales pour les légumes comme les oignons, les tomates ou les champignons. Son diamètre de 225 mm, le plus large du marché, garantit une productivité exceptionnelle, atteignant jusqu’à 300 kg par heure. Parfait pour les cuisines professionnelles, ce disque allie robustesse et efficacité pour répondre aux exigences des établissements exigeants.

Une conception robuste et hygiénique pour un usage intensif

Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, ce disque à émincer résiste à la corrosion et aux chocs, assurant une longue durée de vie même en utilisation intensive. Toutes les parties en contact avec les aliments sont démontables, ce qui facilite grandement le nettoyage. Compatible avec le lave-vaisselle, il permet un entretien rapide et hygiénique, essentiel pour les cuisines professionnelles où la propreté est primordiale. Son design ergonomique et sa finition irréprochable en font un outil fiable et sécurisé pour les chefs et les équipes de cuisine.

Polyvalent et productif pour des préparations variées

Ce disque à émincer est un allié polyvalent pour une multitude de préparations : gratins de courgettes ou de pommes de terre, carpaccio de melons ou de tomates, choucroute, ou encore chips maison. Sa capacité à traiter jusqu’à 300 kg de légumes par heure en fait un outil indispensable pour les restaurants, traiteurs ou collectivités cherchant à optimiser leur temps de préparation. Grâce à sa compatibilité avec le CL100, il s’intègre parfaitement dans une cuisine professionnelle moderne, où efficacité et qualité sont indissociables.

Un investissement durable pour une cuisine optimisée

Choisir ce disque à émincer, c’est opter pour un équipement durable qui améliore la productivité tout en réduisant les coûts de maintenance. Son acier inoxydable de qualité professionnelle et sa conception pensée pour un nettoyage facile en font un produit économique sur le long terme. Que ce soit pour des préparations quotidiennes ou des événements spéciaux, ce disque garantit des résultats constants et une utilisation sans souci, année après année. Un choix judicieux pour les professionnels qui misent sur la performance et la fiabilité.