search
Couteau à fromage pour pâtes molles - Lame de 150 mm et manche ABS noir - L2G
9,02 €
HT
REF :
389-15
Couteau à fromage pour pâtes molles - Lame de 150 mm et manche ABS noir - L2G
Voir toutes les caractéristiques
15,90 € HT prix public
9,02 €
HT
soit
10,82 € TTC
Livraison rapide
Expédition sous 48h/72h
Paiement sécurisé
Lorem ipsum
02 98 88 87 52
Des experts pour vous conseiller
REF :
389-15
Caractéristiques
- Garantie
- 1 an
- Hauteur
- 150 mm
- Poids
- 0.05 kg
Description
Un couteau à fromage professionnel pour des découpes précises et hygiéniques
Ce couteau à fromage L2G est spécialement conçu pour les professionnels de la restauration qui travaillent les pâtes molles. Avec sa lame de 150 mm en acier inoxydable, il offre une découpe nette et précise, essentielle pour préserver la texture et l’aspect des fromages. Son manche ergonomique en ABS noir, fixé par rivets, garantit une prise en main confortable et durable, même lors d’une utilisation intensive. Un outil indispensable pour les traiteurs, fromagers et restaurateurs soucieux de qualité et d’efficacité.
Une conception robuste pour une utilisation intensive en milieu professionnel
Fabriqué en acier inoxydable et en ABS, ce couteau allie résistance et légèreté pour une manipulation aisée. La fixation par rivets assure une solidité à toute épreuve, évitant tout risque de desserrage ou de casse, même après des années d’utilisation. Son design épuré et fonctionnel en fait un outil adapté aux environnements exigeants des cuisines professionnelles, où l’hygiène et la durabilité sont primordiales. Un investissement judicieux pour les professionnels qui recherchent un équipement fiable et performant.
Polyvalent et adapté à tous les types de pâtes molles
Ce couteau à fromage est idéal pour découper une grande variété de pâtes molles, des camemberts aux bries, en passant par les fromages de chèvre frais. Sa lame fine et tranchante permet des coupes nettes sans écraser le fromage, préservant ainsi sa présentation et sa saveur. Léger et maniable, il s’intègre parfaitement dans les cuisines professionnelles où la rapidité et la précision sont essentielles. Un outil polyvalent qui simplifie le travail des chefs et des fromagers au quotidien.
Un outil conçu pour l’hygiène et la facilité d’entretien
L’acier inoxydable de la lame et le manche en ABS résistent aux lavages répétés et aux produits de nettoyage, garantissant une hygiène irréprochable. Facile à entretenir, ce couteau ne nécessite aucun entretien particulier, ce qui en fait un choix pratique pour les professionnels. Son poids plume de 50 grammes permet une manipulation sans fatigue, même lors de longues sessions de découpe. Un équipement qui allie performance, durabilité et simplicité d’utilisation pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles.
- Lame en acier inoxydable de 150 mm pour une découpe précise et durable des pâtes molles.
- Manche ergonomique en ABS noir, résistant et facile à nettoyer, idéal pour un usage intensif.
- Fixation par rivets pour une solidité optimale et une longue durée de vie.
- Léger et maniable, ce couteau réduit la fatigue lors des découpes répétées.
- Conçu pour les professionnels, il garantit hygiène et efficacité en cuisine.
L2G est une entreprise française reconnue pour son expertise dans l’équipement destiné aux cuisines professionnelles. Depuis des années, la marque allie innovation et qualité pour proposer des outils performants, durables et adaptés aux exigences des métiers de la restauration. Avec L2G, les professionnels bénéficient d’un savoir-faire français et d’une fiabilité à toute épreuve.
Quelle est la durée de vie moyenne de la lame en acier inoxydable ?
La lame en acier inoxydable est conçue pour résister à une utilisation intensive en milieu professionnel. Avec un entretien régulier (nettoyage et séchage après chaque utilisation), elle conserve son tranchant pendant plusieurs années.
Le manche en ABS résiste-t-il aux températures élevées ?
Oui, le manche en ABS est conçu pour supporter des variations de température courantes en cuisine professionnelle, sans se déformer ni se détériorer. Il reste stable même en contact avec des aliments chauds.
Peut-on affûter la lame soi-même ?
Oui, la lame peut être affûtée avec un fusil à aiguiser ou une pierre à aiguiser adaptée aux couteaux en acier inoxydable. Il est recommandé de le faire régulièrement pour maintenir son efficacité.
La fixation par rivets est-elle plus solide qu'une fixation collée ?
Oui, la fixation par rivets offre une meilleure résistance mécanique et une durabilité accrue par rapport à une fixation collée, surtout dans un environnement professionnel où le couteau est soumis à des contraintes fréquentes.
Ce couteau convient-il aussi aux pâtes semi-dures ?
Il est principalement conçu pour les pâtes molles, mais peut également être utilisé pour des pâtes semi-dures, bien qu'il soit moins optimal pour les fromages très durs ou à croûte épaisse.
Faut-il le laver au lave-vaisselle ?
Non, il est recommandé de le laver à la main avec de l'eau tiède et du savon doux pour préserver la lame et le manche. Le lave-vaisselle peut altérer les matériaux et réduire la durée de vie du couteau.
Le couteau à fromage L2G est l'outil indispensable pour découper avec précision les pâtes molles comme le camembert, le brie ou le munster. Sa lame en acier inoxydable de 150 mm assure une coupe nette et durable, tandis que son manche ergonomique en ABS noir, fixé par rivets, offre une prise en main confortable et sécurisée. Conçu pour les professionnels de la restauration, il allie robustesse et simplicité d'entretien pour un usage intensif au quotidien.