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Ces lames Incisette-Grignette bleues de L2G sont spécialement conçues pour les professionnels de la boulangerie, offrant une précision optimale pour les incisions et grignotages sur pâtes. Leur lame rigide et fine permet des coupes nettes et contrôlées, tandis que leur manche souple et épais assure une prise en main confortable et sécurisée. Idéales pour les artisans exigeants, elles allient performance et ergonomie pour un travail efficace au quotidien.
Fabriquées pour résister aux utilisations intensives, ces lames combinent robustesse et souplesse. Leur lame fine et rigide garantit une découpe précise sans effort excessif, tandis que le manche épais et souple réduit la fatigue lors des longues sessions de travail. Leur couleur bleue détectable répond aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, évitant tout risque de contamination accidentelle dans les préparations.
Que ce soit pour des incisions délicates ou des grignotages plus marqués, ces lames s'adaptent à toutes les techniques de boulangerie. Leur format compact (145 mm de longueur) et leur légèreté (0,05 kg) les rendent faciles à manipuler, même dans les espaces restreints. Livrées par paquet de 10, elles assurent un stock suffisant pour une utilisation régulière, tout en restant économiques pour les professionnels.
L2G est une marque reconnue pour son expertise dans les outils et accessoires dédiés aux professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie. Avec une attention particulière portée à la qualité et à l'innovation, L2G propose des produits conçus pour répondre aux exigences les plus strictes des artisans. Leurs solutions allient durabilité, précision et ergonomie, afin d'optimiser le travail au quotidien tout en garantissant sécurité et hygiène.
Elles sont spécialement conçues pour les pâtes de boulangerie, offrant une précision optimale pour les incisions et grignotages sur ce type de pâte.
Elles sont conçues pour un usage professionnel et une utilisation unique afin de garantir une hygiène et une efficacité optimales.
Les lames détectables permettent d'éviter tout risque de contamination des produits finis en cas de perte ou d'oubli, grâce à des systèmes de détection métallique.
La durée de vie dépend de la fréquence d'utilisation et du type de pâte, mais elles sont conçues pour offrir une coupe nette et précise sur plusieurs utilisations.
Oui, le manche épais et souple offre une prise en main confortable, même avec des gants, pour une utilisation prolongée sans fatigue.