Griffe de boulangerie 6 lames en acier inoxydable 300x50x75 mm - L2G

Un outil professionnel pour une scarification parfaite du pain

La GRIFFE 6 LAMES de L2G est conçue pour les boulangers exigeants qui recherchent précision et efficacité dans la préparation de leurs pains de campagne. Fabriquée en acier inoxydable AISI 304, cette griffe garantit une durabilité exceptionnelle et une hygiène irréprochable, essentielle en milieu professionnel. Son design ergonomique permet une prise en main confortable, tandis que ses 6 lames interchangeables assurent des coupes nettes et régulières, idéales pour marquer la pâte avec une finition impeccable. Un crochet intégré facilite le remplacement des lames, optimisant ainsi votre temps de travail.

Robustesse et précision pour un résultat professionnel

Avec des dimensions optimisées (300 x 50 x 75 mm), cette griffe offre une maniabilité parfaite pour une scarification multiple et droite, adaptée à tous les types de pains. L’acier inoxydable AISI 304, résistant à la corrosion, assure une longévité accrue, même en usage intensif. Son poids léger (0,05 kg) réduit la fatigue lors des utilisations prolongées, tout en maintenant une stabilité optimale pour des traits précis. Parfaite pour les boulangeries artisanales ou industrielles, elle allie performance et simplicité d’entretien pour des résultats constants.

Polyvalence et productivité au service de votre art

La GRIFFE 6 LAMES se distingue par sa polyvalence, permettant de réaliser des motifs variés sur vos pains, qu’ils soient traditionnels ou plus élaborés. Les lames interchangeables (référence 50 114 0100V) s’adaptent à toutes les textures de pâte, offrant une coupe franche sans déchirure. Son utilisation intuitive en fait un outil indispensable pour gagner en efficacité, tout en garantissant une présentation soignée qui valorise vos créations. Un investissement judicieux pour les professionnels soucieux de qualité et de productivité.

Un outil pensé pour l’hygiène et la facilité d’utilisation

Conçue pour répondre aux normes d’hygiène les plus strictes, cette griffe en acier inoxydable est facile à nettoyer et à désinfecter, limitant ainsi les risques de contamination. Le crochet intégré pour retirer les lames simplifie leur entretien et leur remplacement, évitant les manipulations fastidieuses. Son format compact permet un rangement pratique, même dans les espaces les plus restreints. Un outil fiable, qui allie fonctionnalité et respect des bonnes pratiques professionnelles, pour des pains toujours plus savoureux et esthétiques.