Cette boîte de 10 raclettes coupe-pâte en inox est l’outil indispensable pour les professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie. Conçues pour couper et racler la pâte avec une précision optimale, ces raclettes allient robustesse et hygiène grâce à leur lame en inox traité et leur manche ergonomique en plastique noir. Leur format compact (110 mm de largeur et 115 mm de hauteur) les rend faciles à manipuler, même lors des préparations les plus exigeantes. Un accessoire fiable pour des résultats irréprochables à chaque utilisation.
Fabriquées en inox traité, ces raclettes coupe-pâte résistent à l’usure et aux conditions intensives des cuisines professionnelles. Leur lame affûtée et leur manche en plastique noir offrent une prise en main confortable et sécurisée, réduisant la fatigue lors des longues sessions de travail. Leur design simple mais efficace garantit une coupe nette et un raclage précis, sans altérer la qualité de la pâte. Un investissement durable pour les artisans soucieux de la qualité de leurs outils.
Ces raclettes coupe-pâte s’adaptent à toutes les étapes de la préparation, que ce soit pour diviser, étaler ou récupérer la pâte. Leur format standardisé et leur légèreté (0,1 kg par pièce) permettent une utilisation fluide et rapide, idéale pour les professionnels cherchant à gagner du temps sans compromettre la précision. Livrées en boîte de 10, elles sont toujours disponibles pour répondre aux besoins des équipes en cuisine ou en laboratoire.
Conçues pour les boulangers et pâtissiers exigeants, ces raclettes coupe-pâte en inox répondent aux normes d’hygiène et de qualité les plus strictes. Leur matériau inoxydable et leur entretien facile en font un choix judicieux pour les établissements soucieux de propreté et d’efficacité. Que ce soit pour des préparations artisanales ou des productions en série, elles garantissent des finitions parfaites et une manipulation sans effort.
La marque L2G est reconnue pour ses équipements professionnels dédiés aux métiers de la boulangerie et de la pâtisserie. Avec une expertise solide dans la conception d’outils durables et performants, L2G propose des solutions adaptées aux besoins des artisans et des professionnels exigeants. Ses produits allient qualité des matériaux, ergonomie et fiabilité pour accompagner au quotidien les cuisiniers et boulangers.
Oui, l'inox traité de la lame permet une utilisation efficace même avec des pâtes très collantes, sans risque d'adhérence.
Le manche en plastique noir est conçu pour résister aux conditions d'utilisation en boulangerie et pâtisserie, mais il n'est pas recommandé de l'exposer à des sources de chaleur directe.
Oui, les raclettes en inox peuvent être nettoyées au lave-vaisselle, mais un lavage à la main est recommandé pour préserver leur durabilité.
La coupe ronde est idéale pour racler et diviser la pâte, mais pour des découpes très précises, un outil spécifique comme un emporte-pièce peut être plus adapté.
L'épaisseur de la lame n'est pas spécifiée, mais elle est conçue pour être rigide et résistante, adaptée à un usage professionnel intensif.