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Le moule rond téflonné L2G SO322 est conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles, où rapidité et qualité sont indispensables. Spécialement adapté aux fours ultra-rapides comme le CombisNackPro, ce moule sans poignée offre une solution pratique et efficace pour la préparation de plats variés, des rôtis aux pâtisseries. Sa conception robuste et son revêtement antiadhésif Lotan® garantissent une cuisson homogène et une libération facile des aliments, sans résidus ni besoin de graissage. Un outil indispensable pour optimiser votre productivité tout en préservant la qualité de vos préparations.
Fabriqué pour résister aux cuissons intensives, ce moule rond de 250 mm de diamètre et 30 mm de hauteur allie solidité et performance. Son revêtement téflonné Lotan®, reconnu pour son efficacité, élimine les risques de collage et simplifie le démoulage, même pour les préparations les plus délicates. Plus besoin de papier sulfurisé, de tapis en silicone ou de graissage : ce moule est prêt à l’emploi et s’adapte à toutes les techniques de cuisson, des plus traditionnelles aux plus innovantes. Un gain de temps et une hygiène optimale pour vos équipes.
Que ce soit pour des rôtis juteux, des quiches croustillantes ou des desserts gourmands, ce moule téflonné s’adapte à toutes les recettes avec une facilité déconcertante. Son nettoyage est tout aussi simple : un coup d’éponge suffit pour le rendre impeccable, sans traces ni résidus tenaces. Léger (0,716 kg) mais résistant, il est conçu pour durer et supporter les conditions exigeantes des cuisines professionnelles. Un investissement malin pour des résultats constants et une maintenance minimale, idéal pour les traiteurs, rôtisseries et établissements soucieux d’efficacité.
Avec le moule rond téflonné L2G, vous misez sur un équipement qui allie performance et longévité. Son revêtement antiadhésif de haute qualité réduit les pertes de produits et limite l’usure prématurée, tandis que sa compatibilité avec les fours ultra-rapides en fait un outil polyvalent et rentable. Fini les dépenses inutiles en consommables comme le papier cuisson ou les aérosols de graissage : ce moule est conçu pour vous faire économiser du temps et de l’argent, tout en garantissant des résultats professionnels à chaque utilisation.
L2G est une marque reconnue pour ses équipements de cuisine professionnelle alliant innovation et durabilité. Spécialisée dans les solutions adaptées aux environnements exigeants, L2G propose des produits conçus pour optimiser l’efficacité et la qualité en cuisine. Avec une attention particulière portée aux matériaux et aux finitions, la marque s’impose comme un partenaire de confiance pour les professionnels de la restauration.
Il est spécialement conçu pour les fours ultra rapides comme le CombisNackPro, mais peut généralement être utilisé dans un four traditionnel à condition de respecter les températures maximales supportées par le revêtement.
Aucun préchauffage n'est nécessaire. Il est prêt à l'emploi dès sa sortie de l'emballage.
Pour préserver la durabilité du revêtement Lotan®, il est recommandé d'utiliser des ustensiles en bois, silicone ou plastique.
Le moule supporte des températures élevées, typiquement adaptées aux cuissons professionnelles, mais il est conseillé de vérifier les spécifications du four utilisé pour éviter tout dépassement.
Bien que le nettoyage soit facilité par son revêtement, il est préférable de le laver à la main pour prolonger sa durée de vie.
Non, ce moule est conçu pour une utilisation au four et n'est pas compatible avec les plaques à induction.