- Contactez nous
Le moule carré teflonné lisse sans poignée L2G est l’accessoire idéal pour les professionnels de la restauration cherchant efficacité et simplicité. Conçu pour s’adapter parfaitement aux fours ultra rapides comme le Combisnackpro, ce moule allie robustesse et performance. Ses dimensions généreuses (260 x 260 mm) permettent de préparer des plats variés, des gratins aux desserts, tout en garantissant une cuisson homogène. Son revêtement antiadhésif Lotan® haut de gamme élimine le besoin de graissage ou de papier cuisson, simplifiant ainsi la préparation et le nettoyage.
Fabriqué pour résister aux cuissons à hautes températures, ce moule carré teflonné est conçu dans un matériau solide et durable. Son revêtement lisse Lotan®, reconnu pour son efficacité, empêche les aliments de coller et facilite le démoulage, même pour les préparations les plus délicates. Plus besoin de perdre du temps à gratter ou à récurer : un simple passage sous l’eau ou en lave-vaisselle suffit pour le nettoyer. Cette résistance et cette facilité d’entretien en font un outil indispensable pour les cuisines professionnelles où l’hygiène et la productivité sont primordiales.
Avec sa forme carrée et ses bords droits, ce moule s’intègre parfaitement dans les cuisines professionnelles, optimisant l’espace de stockage et de cuisson. Sa hauteur de 30 mm offre une capacité idéale pour une grande variété de recettes, des quiches aux brownies, en passant par les lasagnes. Léger (1,176 kg) mais résistant, il est facile à manipuler, même lorsqu’il est rempli. Son absence de poignée permet une utilisation polyvalente, que ce soit pour la cuisson, la présentation ou le stockage. Un accessoire qui s’adapte à toutes les étapes de la préparation culinaire.
En choisissant ce moule carré teflonné L2G, vous optez pour un équipement qui réduit les coûts et les efforts au quotidien. Plus besoin d’acheter du papier cuisson ou des tapis en silicone, et les temps de nettoyage sont considérablement réduits. Sa longévité et sa résistance aux températures élevées en font un produit rentable sur le long terme. Parfait pour les traiteurs, les boulangeries ou les restaurants, ce moule allie performance, simplicité et économie, tout en répondant aux exigences des cuisines professionnelles les plus exigeantes.
L2G est une marque reconnue pour ses équipements culinaires professionnels, alliant innovation et durabilité. Spécialisée dans les accessoires de cuisson haut de gamme, L2G propose des solutions adaptées aux besoins des restaurateurs, traiteurs et boulangers. Ses produits, comme ce moule carré teflonné, sont conçus pour optimiser l’efficacité en cuisine tout en garantissant une qualité irréprochable.
Ce moule est conçu pour résister aux hautes températures, mais la température maximale exacte n'est pas spécifiée. Il est optimisé pour une utilisation dans des fours professionnels comme le Combisnackpro.
Les informations disponibles ne précisent pas son utilisation au congélateur. Il est principalement conçu pour la cuisson au four à haute température.
Il est recommandé d'éviter les ustensiles métalliques pour préserver la durabilité du revêtement antiadhésif Lotan®. Privilégiez des ustensiles en bois ou en silicone.
Oui, il peut être utilisé dans d'autres fours, à condition qu'ils soient adaptés aux dimensions du moule (260 x 260 mm) et aux hautes températures.
Aucune indication spécifique n'est donnée sur le préchauffage. Il est généralement conseillé de suivre les instructions de votre four pour une cuisson optimale.
Comme tout revêtement antiadhésif, son efficacité peut diminuer avec le temps et l'usage. Un entretien doux et l'utilisation d'ustensiles adaptés prolongent sa durée de vie.