Trancheur manuel à gravité - Aluminium lame 350 mm transmission à pignons - L2G

Un trancheur professionnel pour des découpes précises et rapides

Le trancheur manuel en aluminium à gravité AF350INGR de L2G est conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles. Avec sa structure robuste en aluminium anodisé et ses composants tout inox, il allie durabilité et résistance à la corrosion. Idéal pour la découpe de viandes, jambons secs ou autres produits charcutiers, il offre une précision optimale grâce à sa lame en acier trempé de 350 mm de diamètre. Son moteur ventilé et sa transmission par pignons garantissent une performance fluide et silencieuse, même lors d’une utilisation intensive.

Une conception pensée pour l’efficacité et la durabilité

Ce trancheur se distingue par sa conception technique soignée, avec des matériaux haut de gamme comme l’aluminium anodisé et l’acier inoxydable. La lame forgée et trempée assure une coupe nette et durable, tandis que l’affûteur intégré et démontable permet de maintenir son tranchant sans effort. Avec une capacité de coupe de 300 x 260 mm et une épaisseur réglable de 0 à 16 mm, il s’adapte à tous les types de produits, des plus fins aux plus épais. Son design compact (620 x 445 x 500 mm) et son poids de 45 kg en font un équipement stable et facile à intégrer dans tout espace de travail.

Polyvalence et productivité pour les professionnels

Conçu pour optimiser le temps et la productivité, ce trancheur manuel offre une grande polyvalence. Que ce soit pour des découpes fines ou épaisses, il permet de gagner en efficacité tout en garantissant une présentation irréprochable des produits. Son alimentation en 230 V mono et sa puissance de 0,37 kW assurent une utilisation simple et économique. De plus, des options comme la lame téflonisée ou l’extracteur de lame facilitent l’entretien et prolongent la durée de vie de l’appareil, tout en répondant aux normes d’hygiène strictes des cuisines professionnelles.

Sécurité et fonctionnalités avancées pour un usage optimal

La sécurité est au cœur de la conception de ce trancheur, avec des éléments comme la lame protégée et un système de coupe à gravité qui limite les risques d’accident. L’affûteur intégré et les options disponibles, telles que la lame de rechange, permettent de maintenir l’appareil en parfait état de fonctionnement. Son entretien facile et ses composants résistants en font un investissement durable pour les professionnels, tout en offrant un excellent rapport qualité-prix pour les établissements exigeants.