Plaque de découpe GN 1/1 en polyéthylène HD 500 blanc 530 x 325 x 15 mm avec rigoles - L2G

Une planche à découper professionnelle pour des découpes précises et hygiéniques

La planche à découper GN1/1 en polyéthylène blanc de L2G est conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles. Fabriquée en polyéthylène haute densité HD-500, elle allie robustesse et légèreté pour une manipulation aisée au quotidien. Son format standard GN1/1 (530 x 325 mm) s’intègre parfaitement dans les espaces de travail, tandis que ses rigoles d’évacuation facilitent le nettoyage et limitent les risques de contamination. Idéale pour les restaurants, traiteurs ou collectivités, cette planche garantit une hygiène irréprochable, conforme aux normes HACCP, tout en préservant le tranchant des couteaux.

Conception robuste et ergonomique pour un usage intensif

Avec une épaisseur de 15 mm et des patins antidérapants intégrés, cette planche à découper offre une stabilité optimale pendant les découpes, même sur les plans de travail les plus sollicités. Le polyéthylène HD-500, matériau résistant aux chocs et aux rayures, prolonge sa durée de vie et supporte les lavages répétés en machine ou à la main. Son poids de 2 kg assure un bon compromis entre maniabilité et solidité, évitant les glissements tout en restant facile à déplacer. Une solution durable pour les professionnels qui recherchent un équipement fiable et peu exigeant en entretien.

Polyvalence et compatibilité avec les standards professionnels

Adaptée aux besoins des cuisines collectives, cette planche à découper GN1/1 s’utilise aussi bien pour la découpe de viandes, poissons, légumes que fromages. Son format standardisé permet de l’associer facilement avec d’autres équipements gastronomiques, comme les bacs ou les plaques de cuisson. Les rigoles périphériques récupèrent les jus et liquides, limitant les débordements et améliorant l’organisation du poste de travail. Une pièce maîtresse pour optimiser l’efficacité en cuisine, tout en respectant les normes d’hygiène les plus strictes.

Hygiène et sécurité au cœur de votre activité culinaire

Conçue pour les environnements exigeants, cette planche à découper répond aux normes HACCP, garantissant une hygiène parfaite pour les préparations alimentaires. Le polyéthylène blanc, non poreux et résistant aux bactéries, évite l’absorption des odeurs et des saveurs, assurant une propreté impeccable après chaque utilisation. Les patins antidérapants réduisent les risques d’accidents en cuisine, tandis que sa surface lisse et facile à désinfecter en fait un allié indispensable pour les professionnels soucieux de qualité et de sécurité alimentaire.