Plaque de découpe professionnelle en polyéthylène HD-500 rouge 400x300x25 mm - L2G

Une hygiène irréprochable pour vos préparations culinaires

Cette plaque de découpe professionnelle en polyéthylène haute densité HD-500 est conçue pour répondre aux exigences les plus strictes des cuisines collectives et des établissements de restauration. Avec ses dimensions généreuses de 400 x 300 mm et son épaisseur de 25 mm, elle offre une surface de travail stable et résistante, idéale pour découper viandes, légumes ou poissons en toute sécurité. Son code couleur rouge, conforme aux normes HACCP, permet une identification claire des zones de découpe dédiées, limitant ainsi les risques de contamination croisée.

Robustesse et durabilité pour un usage intensif

Fabriquée en polyéthylène HD-500, cette plaque de découpe allie légèreté (2,4 kg) et résistance aux chocs et aux rayures, garantissant une longue durée de vie même dans les environnements les plus exigeants. Sa surface lisse et non poreuse résiste aux acides et aux produits de nettoyage, tout en évitant l’absorption des odeurs ou des bactéries. Sans patins anti-dérapants ni rigole d’évacuation, elle se nettoie en un clin d’œil, ce qui en fait un outil pratique pour les professionnels soucieux d’efficacité et d’hygiène.

Polyvalence et conformité pour une utilisation sereine

Adaptée aux cuisines professionnelles, cette plaque de découpe répond aux normes HACCP, assurant une traçabilité et une sécurité alimentaire optimales. Son format compact et son poids modéré facilitent son rangement et son transport, tandis que sa couleur rouge distinctive permet de l’intégrer facilement dans un système de codage couleur pour une organisation sans faille. Que ce soit pour une utilisation quotidienne ou occasionnelle, elle s’impose comme un accessoire indispensable pour les chefs et les équipes de restauration.