Cette plaque de découpe en polyéthylène haute densité (HD500) est spécialement conçue pour les cuisines commerciales et les environnements exigeants de la restauration. Avec ses dimensions généreuses de 2000 x 600 mm et son épaisseur de 25 mm, elle offre une surface stable et résistante pour toutes les tâches de découpe, du légume au poisson. Fabriquée en matériau qualité alimentaire, elle répond aux normes HACCP, garantissant une hygiène optimale et une sécurité maximale pour vos préparations. Son poids de 28,8 kg assure une excellente stabilité, évitant tout glissement pendant l’utilisation.
Conçue en polyéthylène, cette plaque de découpe allie résistance et longévité, même dans les conditions les plus exigeantes. Son matériau non poreux empêche l’absorption des liquides et des odeurs, tout en résistant aux chocs et aux rayures. Idéale pour les cuisines professionnelles, elle supporte les découpes répétées sans s’altérer, préservant ainsi sa surface lisse et hygiénique. Sa couleur naturelle permet une détection facile des résidus, facilitant le nettoyage et le maintien des standards d’hygiène. Un investissement durable pour les professionnels soucieux de qualité et d’efficacité.
Avec sa grande surface de travail, cette plaque de découpe s’adapte à toutes les étapes de préparation, des légumes aux viandes, en passant par les poissons. Son format allongé (2000 mm) permet de travailler sur plusieurs zones simultanément, réduisant les temps de manipulation et augmentant l’efficacité. Compatible avec les normes des cuisines professionnelles, elle s’intègre parfaitement dans les espaces de travail, qu’il s’agisse de restaurants, traiteurs ou collectivités. Son entretien simple et rapide en fait un outil indispensable pour les équipes cherchant à gagner du temps sans compromettre la qualité.
Cette plaque de découpe répond aux exigences strictes des normes HACCP, assurant une utilisation sûre dans les environnements alimentaires. Son matériau en polyéthylène de qualité alimentaire est sans danger pour le contact avec les aliments, tout en étant résistant aux produits de nettoyage courants. Son épaisseur de 25 mm offre une stabilité optimale, réduisant les risques de basculement ou de déformation. Un choix fiable pour les professionnels qui privilégient la sécurité et la conformité, tout en bénéficiant d’un outil performant et durable.
L2G est une marque reconnue pour ses équipements professionnels dédiés à la restauration et aux métiers de bouche. Spécialisée dans les solutions durables et conformes aux normes d’hygiène, L2G propose des produits alliant robustesse, praticité et innovation. Ses plaques de découpe, comme cette référence en polyéthylène, sont conçues pour répondre aux exigences des cuisines commerciales, tout en simplifiant le quotidien des professionnels.
Non, cette plaque est conçue pour la découpe à température ambiante ou froide. Elle n'est pas adaptée aux aliments chauds ou aux températures élevées.
Oui, elle résiste aux lavages répétés en lave-vaisselle industriel, mais il est recommandé de suivre les protocoles de nettoyage HACCP pour garantir sa durabilité.
Elle supporte une charge répartie jusqu'à 50 kg, idéale pour un usage intensif en cuisine professionnelle.
Oui, elle peut être découpée avec des outils adaptés au polyéthylène, mais cela peut altérer sa conformité aux normes HACCP si les bords ne sont pas correctement traités.
Oui, le polyéthylène HD500 offre une bonne résistance aux coupures, mais des entailles peuvent apparaître avec une utilisation intensive. Il est conseillé de la retourner ou de la remplacer si les marques deviennent trop profondes.
Non, sa surface est lisse pour faciliter le nettoyage. Il est recommandé de l'utiliser sur un support stable ou avec des patins antidérapants pour éviter les glissements.