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Ce kit d'accessoire d'étrognage est spécialement conçu pour les machines à éplucher les ananas, idéales pour les cuisines professionnelles, les traiteurs ou les industries agroalimentaires. Composé d'un couteau en inox robuste de 89 mm de diamètre et d'un poussoir adapté, il permet d'éplucher et d'étrogner les ananas en quelques secondes seulement. Grâce à son système motorisé, cet équipement élimine les efforts manuels fastidieux, réduisant ainsi la fatigue et les risques de troubles musculo-squelettiques pour les opérateurs. Un outil indispensable pour optimiser la productivité tout en garantissant une découpe nette et précise.
Fabriqué en inox de haute qualité, ce kit d'étrognage allie durabilité et résistance à la corrosion, essentiel pour les environnements exigeants des cuisines professionnelles. Le couteau et le poussoir, tous deux de 89 mm de diamètre, sont conçus pour s'adapter parfaitement aux machines à éplucher les ananas, assurant une compatibilité optimale. Leur entretien est simplifié grâce à un matériau qui résiste aux lavages répétés et aux produits de nettoyage, tout en respectant les normes d'hygiène les plus strictes. Une solution fiable pour les professionnels qui recherchent performance et longévité.
Ce kit intègre un système de commande à deux mains, garantissant une utilisation sécurisée et évitant tout risque d'accident lors de l'étrognage. Léger (0,93 kg) et facile à installer, il s'intègre rapidement à votre équipement existant pour une mise en service immédiate. Disponible en plusieurs diamètres, il s'adapte à différents modèles de machines, offrant une polyvalence appréciable. Que ce soit pour les petits ou grands volumes, cet accessoire permet de traiter les ananas avec une précision inégalée, réduisant les pertes et améliorant l'efficacité globale de votre production.
En choisissant ce kit d'étrognage, vous optez pour un outil conçu pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles les plus exigeantes. Son design ergonomique et sa compatibilité avec les machines électriques en font un allié précieux pour gagner du temps et améliorer la qualité de vos préparations. De plus, son entretien minimal et sa robustesse en font un investissement durable, réduisant les coûts de maintenance et les temps d'arrêt. Parfait pour les établissements qui misent sur l'efficacité et la qualité, cet accessoire est la solution idéale pour moderniser votre équipement et booster votre productivité.
L2G est une marque reconnue pour ses équipements professionnels dédiés aux métiers de bouche et à l'industrie agroalimentaire. Spécialisée dans les solutions innovantes et durables, L2G allie robustesse, performance et simplicité d'utilisation pour répondre aux besoins des professionnels les plus exigeants. Ses produits, conçus pour optimiser la productivité tout en garantissant sécurité et hygiène, sont plébiscités par les cuisines collectives, les traiteurs et les industriels du secteur.
Plusieurs diamètres sont proposés pour s'adapter à différents modèles de machines. Le diamètre standard inclus dans ce kit est de 89 mm, mais d'autres tailles peuvent être compatibles selon les références EA et EA-EL.
Non, ce kit est spécifiquement conçu pour les machines à éplucher les ananas électriques en inox avec un diamètre de 89 mm, correspondant aux références EA et EA-EL.
Le système de commande à deux mains nécessite d'actionner simultanément deux boutons ou leviers pour activer la machine, ce qui évite tout risque de blessure en empêchant le fonctionnement accidentel.
Ce kit est optimisé pour l'épluchage et l'étrognage des ananas. Son utilisation avec d'autres fruits n'est pas recommandée, car les dimensions et la conception sont adaptées spécifiquement à ce fruit.
Le poids net du kit, incluant le couteau et le poussoir, est de 0,93 kg.