Disque à émincer 7 mm en acier inoxydable diamètre 225 mm pour coupe-légumes CL100 - L2G

Un disque à émincer ultra-performant pour une productivité optimale

Conçu spécialement pour le coupe-légumes électrique CL100 de Dynamic, ce disque à émincer en acier inoxydable de 7 mm allie robustesse et efficacité. Avec un diamètre généreux de 225 mm, l’un des plus larges du marché, il permet de traiter de grandes quantités d’ingrédients en un temps record. Parfait pour les cuisines professionnelles, les traiteurs ou les collectivités, il simplifie la préparation des légumes, fromages et même chocolats, tout en garantissant une coupe nette et régulière.

Une conception en acier inoxydable pour une hygiène et une durabilité irréprochables

Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, ce disque à émincer résiste à la corrosion et aux chocs, assurant une longue durée de vie même en usage intensif. Son matériau facile à nettoyer, compatible avec le lave-vaisselle, répond aux exigences strictes des environnements professionnels en matière d’hygiène. Léger (0,15 kg) mais robuste, il s’intègre parfaitement dans les cuisines où la rapidité et la propreté sont essentielles, sans sacrifier la précision de coupe.

Polyvalent et adapté à une multitude d’ingrédients pour des préparations variées

Ce disque à émincer excelle dans la préparation d’une large gamme d’aliments : oignons, tomates, champignons, courgettes pour gratins, pommes de terre (gratins, pommes boulangères, chips), carpaccio de melons ou de tomates, choux pour choucroute, céleri-rave, carottes, chou rouge, fromage et même chocolat. Avec une capacité impressionnante de 300 kg/heure, il réduit considérablement le temps de préparation, tout en offrant une coupe uniforme et professionnelle, idéale pour les recettes les plus exigeantes.

Un gain de temps et d’efficacité pour les professionnels exigeants

Optimisé pour une utilisation intensive, ce disque à émincer permet de rationaliser les processus en cuisine, en limitant les manipulations et en accélérant les préparations. Son épaisseur de coupe de 7 mm est parfaite pour des résultats homogènes, que ce soit pour des plats chauds, des salades ou des garnitures. Compatible uniquement avec le modèle CL100, il s’intègre parfaitement dans les équipements Dynamic, garantissant une performance sans compromis et un retour sur investissement rapide pour les professionnels.