Disque à julienne - 4x2 mm en acier inoxydable pour coupe-légumes CL100 - L2G 213,25 € HT
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Disque à julienne L2G CL3042 pour CL100 - 4x2mm, acier inox
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L2G

Disque à julienne - 4x2 mm en acier inoxydable pour coupe-légumes CL100 - L2G

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Caractéristiques

Garantie
1 an
Conseils d'entretien
Lave-vaisselle
Matériau
Acier inoxydable
Diamètre
225 mm
Modèle compatible
CL100
Type d'accessoire
Disque à julienne

Description

Un disque à julienne ultra-performant pour une découpe professionnelle rapide et précise

Ce disque à julienne en acier inoxydable est spécialement conçu pour la machine CL100, offrant une solution optimale pour les professionnels de la restauration et les traiteurs. Avec des dimensions de coupe de 4 x 2 mm, il permet d’obtenir des juliennes parfaites, régulières et homogènes, idéales pour sublimer vos plats. Son diamètre de 225 mm, le plus large du marché, garantit une productivité exceptionnelle, capable de traiter jusqu’à 300 kg de légumes par heure. Un atout indispensable pour gagner du temps tout en maintenant une qualité irréprochable.

Une conception robuste et hygiénique pour un usage intensif

Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, ce disque allie durabilité et résistance à la corrosion, assurant une longue durée de vie même en utilisation intensive. Son matériau premium facilite également l’entretien, avec une compatibilité totale avec les lave-vaisselles, pour un nettoyage rapide et efficace. Conçu pour s’adapter parfaitement au coupe-légumes CL100, il offre une stabilité optimale lors de la découpe, réduisant les risques de blocage et garantissant une sécurité accrue pour l’utilisateur.

Polyvalent et adapté à tous vos besoins en découpe

Que ce soit pour des carottes, des courgettes, des concombres ou des pommes de terre, ce disque à julienne s’adapte à une grande variété de légumes, offrant une polyvalence précieuse en cuisine professionnelle. Sa capacité à traiter de gros volumes en un temps record en fait un outil indispensable pour les restaurants, cantines ou ateliers de transformation. Grâce à sa précision et sa rapidité, il permet de standardiser les préparations tout en préservant la texture et l’aspect visuel des aliments, pour des présentations toujours impeccables.

Un investissement rentable pour booster votre productivité

Avec ce disque à julienne, vous optimisez non seulement votre temps de préparation, mais aussi vos coûts opérationnels. Sa compatibilité avec le modèle CL100 et sa facilité d’entretien en font un choix économique et performant. Que vous soyez un professionnel exigeant ou un établissement cherchant à améliorer son efficacité, ce disque répondra à toutes vos attentes en matière de découpe, tout en garantissant une hygiène irréprochable et une durabilité à toute épreuve.

  • Découpe rapide et précise en julienne de 4 x 2 mm pour des légumes parfaitement homogènes.
  • Diamètre de 225 mm, le plus grand du marché, pour une productivité accrue jusqu’à 300 kg/heure.
  • Fabriqué en acier inoxydable, résistant à la corrosion et compatible lave-vaisselle pour un entretien facile.
  • Idéal pour une grande variété de légumes, offrant une polyvalence optimale en cuisine professionnelle.
  • Conçu pour s’adapter parfaitement au coupe-légumes CL100, garantissant stabilité et sécurité d’utilisation.

L2G est une marque reconnue pour son expertise dans les équipements de découpe professionnelle. Spécialisée dans les solutions innovantes et durables, elle propose des produits alliant performance, robustesse et facilité d’utilisation. Avec une attention particulière portée à la qualité des matériaux et à l’efficacité, L2G accompagne les professionnels de la restauration dans leur quête d’excellence opérationnelle.

Quelle est l'épaisseur maximale des légumes que ce disque peut couper ?

Le disque est conçu pour couper des légumes d'une épaisseur adaptée à une julienne de 4 x 2 mm, mais il n'y a pas de limite stricte d'épaisseur tant que le légume peut être inséré dans la machine CL100.

Peut-on utiliser ce disque pour des fruits ou d'autres aliments que les légumes ?

Ce disque est optimisé pour les légumes comme les carottes, courgettes ou concombres. Son utilisation avec des fruits ou autres aliments n'est pas recommandée, car cela pourrait altérer la qualité de coupe ou endommager le disque.

Le disque est-il résistant à la corrosion après plusieurs lavages au lave-vaisselle ?

Oui, le disque est fabriqué en acier inoxydable de qualité, ce qui le rend résistant à la corrosion même après des lavages répétés au lave-vaisselle.

Faut-il affûter régulièrement ce disque pour maintenir sa performance ?

L'acier inoxydable utilisé est conçu pour conserver son tranchant sur une longue durée. Cependant, un affûtage occasionnel peut être nécessaire en cas d'usure visible ou de perte de performance.

Peut-on utiliser ce disque avec d'autres modèles de coupe-légumes que le CL100 ?

Non, ce disque est spécifiquement conçu pour être compatible uniquement avec le modèle CL100. Son utilisation avec d'autres machines pourrait endommager le disque ou la machine.

Avis produit