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Disque à julienne 4x4 mm en acier inoxydable diamètre 225 mm pour coupe-légumes CL100 - L2G
213,25 €
HT
REF :
CL3044
Disque à julienne 4x4 mm en acier inoxydable diamètre 225 mm pour coupe-légumes CL100 - L2G
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376,00 € HT prix public
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REF :
CL3044
Caractéristiques
- Garantie
- 1 an
- Poids
- 0.15 kg
- Conseils d'entretien
- Lave-vaisselle
- Matériau
- Acier inoxydable
- Diamètre
- 225 mm
- Modèle compatible
- CL100
- Type d'accessoire
- Disque
- Marques compatibles
- L2G
Description
Un disque à julienne ultra-performant pour une découpe professionnelle rapide et précise
Ce disque à julienne en acier inoxydable est spécialement conçu pour la machine coupe-légumes électrique CL100, offrant une solution optimale pour les cuisines professionnelles exigeantes. Avec des lames de 4x4 mm, il permet de réaliser des juliennes parfaites en un temps record, idéales pour les carottes, courgettes, concombres ou pommes de terre. Son diamètre généreux de 225 mm, parmi les plus larges du marché, garantit une productivité accrue et une manipulation simplifiée des légumes en grande quantité.
Une conception robuste et hygiénique pour un usage intensif en milieu professionnel
Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, ce disque allie durabilité et résistance à la corrosion, essentiel pour les environnements où l'hygiène est primordiale. Sa compatibilité avec le lave-vaisselle facilite le nettoyage et assure une maintenance rapide entre deux utilisations. Léger (0,15 kg) mais conçu pour supporter des charges importantes, il s'intègre parfaitement dans les cuisines où l'efficacité et la fiabilité sont des priorités absolues.
Polyvalence et productivité pour répondre aux besoins des professionnels
Avec une capacité impressionnante de 300 kg par heure, ce disque à julienne permet de traiter de grandes quantités de légumes sans compromis sur la qualité de la découpe. Que ce soit pour des préparations en restauration collective, en traiteur ou en industrie agroalimentaire, il s'adapte à tous les types de légumes et offre une régularité irréprochable. Son utilisation réduit considérablement le temps de préparation, tout en garantissant des résultats homogènes et esthétiques, essentiels pour une présentation soignée des plats.
Un outil indispensable pour optimiser vos préparations culinaires
Ce disque à julienne est bien plus qu'un simple accessoire : c'est un véritable atout pour gagner en efficacité et en précision. Conçu pour s'adapter parfaitement à la machine CL100, il simplifie les tâches répétitives et permet aux professionnels de se concentrer sur d'autres aspects de leur travail. Son entretien facile et sa longévité en font un investissement rentable, idéal pour les établissements cherchant à allier performance et simplicité d'utilisation au quotidien.
- Sa conception robuste et son matériau résistant garantissent une longue durée de vie, même en usage intensif.
- La taille de julienne de 4x4 mm permet une découpe précise et uniforme, idéale pour une multitude de légumes.
- Compatible avec le lave-vaisselle, il simplifie le nettoyage et maintient un haut niveau d'hygiène.
- Avec une capacité de 300 kg/heure, il booste la productivité en cuisine, tout en réduisant les efforts manuels.
L2G est une marque reconnue pour ses équipements de cuisine professionnelle, alliant innovation et qualité. Spécialisée dans les solutions de découpe et de préparation, L2G propose des produits robustes, durables et adaptés aux exigences des professionnels. Avec une attention particulière portée à l'hygiène et à l'efficacité, la marque s'impose comme un partenaire de confiance pour les cuisines collectives et les établissements de restauration.
Quelle est l'épaisseur de la lame en acier inoxydable ?
L'épaisseur de la lame n'est pas précisée, mais elle est conçue en acier inoxydable résistant pour une coupe optimale des légumes.
Peut-on utiliser ce disque pour d'autres modèles que le CL100 ?
Ce disque est spécifiquement conçu pour être compatible uniquement avec le modèle CL100.
Le disque résiste-t-il à une utilisation intensive en milieu professionnel ?
Oui, sa capacité de 300 kg/heure et son matériau en acier inoxydable le rendent adapté à une utilisation intensive.
Faut-il affûter régulièrement le disque pour maintenir sa performance ?
L'acier inoxydable offre une bonne durabilité, mais un affûtage occasionnel peut être nécessaire selon la fréquence d'utilisation.
Peut-on couper des légumes durs comme les betteraves avec ce disque ?
Il est idéal pour des légumes comme les carottes ou courgettes, mais les légumes très durs pourraient user prématurément la lame.
Le disque à julienne L2G en acier inoxydable est conçu pour transformer vos légumes en fines lamelles de 4x4 mm avec une précision optimale. Parfaitement compatible avec la machine coupe-légumes CL100, il offre un diamètre généreux de 225 mm, parmi les plus larges du marché, pour une productivité accrue. Avec une capacité allant jusqu’à 300 kg/heure, il s’adapte aussi bien aux besoins des professionnels qu’aux usages intensifs en cuisine. Idéal pour préparer carottes, courgettes, concombres ou pommes de terre en julienne, il allie robustesse et facilité d’entretien grâce à son matériau inoxydable et sa compatibilité avec le lave-vaisselle.