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Le couteau micro-denté de rechange CL8003 de L2G est spécialement conçu pour équiper le cutter de table électrique CL422. Ces lames inversées offrent une découpe nette et précise, idéale pour la préparation des fruits et légumes en cuisine professionnelle. Leur conception optimisée garantit une performance constante, même lors d'une utilisation intensive, tout en préservant la qualité des aliments découpés.
Fabriquées pour résister aux exigences des cuisines professionnelles, ces lames micro-dentelées allient résistance et efficacité. Leur structure inversée permet une découpe fluide et régulière, réduisant les efforts nécessaires tout en minimisant les risques d'écrasement des aliments. Parfaitement adaptées au modèle CL422, elles s'intègrent sans ajustement supplémentaire, assurant une installation rapide et sécurisée pour un gain de temps précieux.
Que ce soit pour émincer des légumes, trancher des fruits ou préparer des garnitures, ces lames micro-dentelées s'adaptent à une grande variété de tâches. Leur compatibilité avec le cutter CL422 à vitesse variable permet d'ajuster la découpe selon les besoins spécifiques de chaque préparation. Un atout indispensable pour optimiser l'efficacité en cuisine et répondre aux exigences des menus les plus variés.
Investir dans des lames de rechange de qualité, c'est garantir la pérennité de son équipement tout en maintenant un niveau de performance optimal. Le couteau micro-denté CL8003 de L2G allie durabilité et précision, réduisant les coûts de maintenance à long terme. Son poids léger (0,15 kg) et sa référence claire (EAN : 3616350182890) facilitent la gestion des stocks, un détail essentiel pour les professionnels soucieux d'efficacité.
L2G est une marque reconnue pour ses équipements de découpe professionnelle, alliant innovation et robustesse. Spécialisée dans les solutions pour la restauration et les métiers de bouche, L2G propose des produits conçus pour répondre aux exigences des cuisines les plus exigeantes, garantissant performance et fiabilité au quotidien.
La durée de vie dépend de la fréquence d'utilisation et des matériaux découpés. En usage professionnel intensif avec des fruits et légumes, elles conservent leur tranchant pendant plusieurs semaines avant de nécessiter un remplacement.
Ces lames micro-dentelées ne sont pas conçues pour être affûtées. Il est recommandé de les remplacer dès que la découpe devient moins précise pour garantir des résultats optimaux.
Elles sont optimisées pour les fruits et légumes. Leur conception micro-dentelée peut endommager des aliments plus tendres ou fibreux, comme certaines viandes ou fromages.
Il suffit de retirer l'ancienne lame en suivant les instructions du manuel d'utilisation, puis d'insérer la nouvelle lame inversée en veillant à bien la fixer selon les repères indiqués.
Le poids de 0,15 kg correspond à une seule lame de rechange.
Oui, elles sont fabriquées dans un matériau résistant à la corrosion pour une utilisation prolongée en milieu professionnel, notamment en contact avec des aliments humides.