Lyre à fromage professionnelle - Modèle bas en inox avec fil de coupe de 230 mm - L2G

Un outil professionnel pour une découpe précise et hygiénique des fromages mous

La lyre à fromage en inox L2G est conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles et des fromageries. Avec son fil de coupe de 230 mm, elle permet une découpe nette et uniforme des fromages mous, tout en garantissant une hygiène irréprochable grâce à son matériau en acier inoxydable. Légère (0,16 kg) et maniable, elle s’intègre parfaitement dans les environnements exigeants où rapidité et précision sont essentielles. Un équipement indispensable pour les professionnels qui recherchent efficacité et durabilité.

Conception robuste et matériau premium pour une longévité optimale

Fabriquée en acier inoxydable, cette lyre à fromage allie résistance et facilité d’entretien. Son design épuré et ses dimensions compactes (230 mm de longueur) en font un outil ergonomique, adapté aux manipulations répétées en milieu professionnel. L’inox, matériau de choix pour les équipements CHR, résiste à la corrosion et aux lavages fréquents, assurant une hygiène parfaite et une durée de vie prolongée. Un investissement judicieux pour les artisans et les établissements soucieux de qualité.

Polyvalence et efficacité pour une productivité accrue en cuisine

Cette lyre à fromage est idéale pour découper une grande variété de fromages mous, des plus crémeux aux plus fondants. Son fil de coupe optimisé permet des tranches régulières sans effort, réduisant ainsi le temps de préparation tout en préservant la texture des produits. Compatible avec les normes professionnelles, elle s’adapte aussi bien aux petites fromageries qu’aux grandes cuisines collectives. Un gain de temps et de précision pour les professionnels qui misent sur l’excellence.

Un équipement pensé pour l’hygiène et la simplicité d’utilisation

L’entretien de cette lyre à fromage est un jeu d’enfant : son acier inoxydable se nettoie rapidement et résiste aux produits détergents, garantissant une hygiène optimale. Son poids plume (0,16 kg) et sa prise en main intuitive en font un outil accessible à tous, même lors des rushs en cuisine. Conforme aux exigences des professionnels, elle allie performance et praticité pour un usage quotidien sans compromis.