Le Friseur Hêtre pour Fromage Tête de Moine est l’accessoire indispensable pour les professionnels de la restauration souhaitant présenter ce fromage d’exception avec élégance. Conçu en bois de hêtre massif, ce friseur allie robustesse et esthétique pour offrir une découpe parfaite en fines lamelles, révélant toute la saveur et la texture du Tête de Moine ou du Petit Basque. Son design épuré et fonctionnel s’intègre parfaitement dans les cuisines et les espaces de présentation, tout en garantissant une manipulation simple et intuitive.
Avec son socle large de 220 mm, ce friseur offre une stabilité optimale, évitant tout glissement pendant l’utilisation. La cloche de 150 mm de diamètre et 100 mm de hauteur permet d’accueillir les fromages tout en facilitant leur découpe en rosaces délicates. Fabriqué en hêtre, un bois résistant et naturellement antibactérien, cet outil garantit une hygiène irréprochable et une longue durée de vie, même en usage intensif. Léger (0,84 kg) mais solide, il allie praticité et performance pour un résultat toujours impeccable.
Ce friseur n’est pas réservé qu’aux fromagers ou aux chefs étoilés : il s’adapte à tous les environnements où le Tête de Moine est mis à l’honneur, des restaurants gastronomiques aux buffets haut de gamme. Son format compact (130 mm de hauteur totale) permet un rangement facile, tandis que sa finition soignée en fait un objet aussi esthétique que fonctionnel. Que ce soit pour une dégustation raffinée ou une présentation en plateau, il transforme chaque morceau de fromage en une œuvre culinaire, tout en optimisant le temps de préparation.
Avec une garantie d’un an sur les pièces, ce friseur en hêtre est conçu pour accompagner les professionnels sur le long terme. Son entretien simple – un nettoyage doux et un séchage à l’air libre – préserve ses qualités naturelles et son aspect authentique. En choisissant cet outil, vous misez sur la qualité et l’authenticité, tout en offrant à vos clients une expérience gustative mémorable. Un accessoire qui allie tradition et modernité, pour des résultats dignes des plus grands fromagers.
L2G est une marque reconnue pour son expertise dans les accessoires professionnels dédiés à la restauration et à la fromagerie. Alliant savoir-faire artisanal et innovation, L2G propose des outils conçus pour répondre aux besoins spécifiques des chefs, fromagers et traiteurs. Chaque produit est pensé pour allier durabilité, fonctionnalité et esthétique, afin d’accompagner les professionnels dans la création d’expériences culinaires d’exception.
Cet outil est spécialement conçu pour le fromage Tête de Moine ou Petit Basque, mais il peut éventuellement être utilisé pour d'autres fromages à pâte mi-dure de texture similaire.
Il est recommandé de nettoyer le friseur avec un chiffon légèrement humide et de le sécher immédiatement. Évitez de le laisser tremper dans l'eau pour préserver le bois.
Oui, la cloche peut être retirée du socle pour un nettoyage plus pratique.
Le poids net du friseur est de 0,84 kg. La mention de 30 kg correspond probablement à un poids brut incluant l'emballage ou une erreur dans les spécifications.
Oui, il est conçu pour un usage professionnel et résiste à une utilisation fréquente en milieu de restauration.
Oui, les pièces détachées sont disponibles sous garantie pendant un an, conformément aux conditions de la garantie constructeur.