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Plaque de cuisson pleine en aluminium siliconé 400x600 mm bords pincés - L2G
25,30 €
HT
REF :
PA1202
Plaque de cuisson pleine en aluminium siliconé 400x600 mm bords pincés - L2G
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REF :
PA1202
Caractéristiques
- Garantie
- 1 an
- Largeur x profondeur x hauteur
- 400 x 600 x 12
- Hauteur
- 12 mm
- Profondeur
- 600 mm
- Largeur
- 400 mm
- Poids
- 16.3 kg
- Alimentation
- Électrique 230/1N 50-60Hz
- Matériau
- Aluminium
- Finition
- Brillante
- Couleur
- Rouge
- Caractéristiques
- Reveatement silicone antiadhe9sif, bords droits e0 90b0 | Reveatement silicone antiadhésif, bords droits à 90b0
- Compatibilité des ustensiles
- Alluminium
- Type de plaque de cuisson
- Fonte
- Diamètre de la zone de cuisson
- 3 mm
- Finition de la surface
- Brillante
Description
Une plaque professionnelle pour une cuisson parfaite et homogène
La plaque aluminium pleine siliconée L2G est conçue pour répondre aux exigences des professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie. Avec ses dimensions généreuses de 400 x 600 mm (format GN 2/1), elle s’adapte parfaitement aux fours à convection et aux environnements exigeants. Son revêtement silicone rouge antiadhésif garantit une cuisson uniforme et un démoulage facile, tout en réduisant l’utilisation de matières grasses. Robuste et durable, cette plaque allie performance et praticité pour optimiser votre production au quotidien.
Une conception robuste et pensée pour une utilisation intensive
Fabriquée en aluminium de haute qualité, cette plaque affiche une épaisseur de 1,5 mm, offrant une excellente résistance aux déformations et une longévité accrue. Ses bords pincés à 45° renforcent sa structure tout en facilitant la manipulation et le stockage. Avec un poids net de seulement 1,63 kg, elle reste légère et maniable, même en utilisation prolongée. Son design soigné et ses finitions irréprochables en font un outil fiable, capable de supporter les cycles de cuisson les plus intenses sans altérer ses performances.
Polyvalente et compatible avec les standards professionnels
Cette plaque aluminium siliconée s’intègre parfaitement dans les cuisines professionnelles grâce à son format GN 2/1, compatible avec la plupart des équipements de restauration. Que ce soit pour la cuisson de viennoiseries, de pâtisseries ou de préparations salées, elle offre une surface optimale pour une productivité maximale. Son revêtement antiadhésif limite les résidus et simplifie le nettoyage, réduisant ainsi les temps d’entretien. Un choix judicieux pour les artisans soucieux d’efficacité et de qualité.
Un investissement durable pour votre activité
Avec la plaque L2G PA1202, vous optez pour un équipement conçu pour durer. Son revêtement silicone résiste aux températures élevées et aux chocs thermiques, préservant ses propriétés antiadhésives sur le long terme. Conforme aux normes professionnelles, cette plaque représente un investissement rentable, alliant performance, durabilité et facilité d’utilisation. Parfaite pour les boulangers et pâtissiers exigeants, elle contribue à améliorer la qualité de vos productions tout en simplifiant votre quotidien en cuisine.
- Revêtement silicone rouge antiadhésif pour un démoulage facile et une cuisson sans résidus.
- Aluminium robuste et léger (1,63 kg) pour une manipulation aisée et une durabilité optimale.
- Format GN 2/1 (400 x 600 mm) compatible avec les fours à convection et les standards professionnels.
- Bords pincés à 45° pour une meilleure résistance et un rangement pratique.
- Épaisseur de 1,5 mm assurant une excellente répartition de la chaleur et une longévité accrue.
L2G est une marque reconnue pour son expertise dans les équipements professionnels dédiés à la boulangerie et à la pâtisserie. Avec une gamme de produits conçus pour allier performance, durabilité et innovation, L2G accompagne les artisans dans leur quotidien en proposant des solutions adaptées à leurs besoins. Chaque produit est pensé pour répondre aux exigences les plus strictes, garantissant ainsi une qualité irréprochable et une satisfaction optimale.
Quelle est la température maximale supportée par le revêtement silicone ?
Le revêtement silicone antiadhésif résiste généralement à des températures allant jusqu'à 260°C, ce qui le rend adapté aux fours professionnels.
Peut-on utiliser cette plaque au congélateur ?
Oui, l'aluminium et le revêtement silicone supportent les basses températures, ce qui permet une utilisation au congélateur sans risque de détérioration.
Les bords pincés à 45° facilitent-ils le démoulage ?
Oui, les bords pincés à 45° améliorent la rigidité de la plaque et facilitent le glissement des préparations lors du démoulage.
Cette plaque est-elle compatible avec les fours à chaleur tournante ?
Oui, elle est conçue pour être utilisée dans les fours à convection et à chaleur tournante, garantissant une cuisson homogène.
Peut-on la laver au lave-vaisselle ?
Il est recommandé de laver cette plaque à la main pour préserver la qualité du revêtement silicone. Un lavage au lave-vaisselle pourrait l'endommager avec le temps.
Quelle est la durée de vie moyenne du revêtement silicone ?
Avec un entretien adapté (nettoyage doux et évitement des ustensiles métalliques), le revêtement silicone peut durer plusieurs années, même en usage professionnel intensif.
La plaque aluminium pleine siliconée L2G est un incontournable pour les professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie. Avec son revêtement silicone rouge antiadhésif, elle garantit un démoulage parfait et une cuisson homogène, même pour les préparations les plus délicates. Ses dimensions de 400 x 600 mm (format GN 2/1) s’adaptent à la plupart des fours à convection, tandis que ses bords pincés à 45° facilitent la manipulation et le rangement. Robuste et légère (1,63 kg), elle allie durabilité et praticité pour un usage intensif.