La plaque aluminium pleine L2G est conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles, alliant robustesse et performance. Avec ses dimensions de 400 x 600 mm, elle s’adapte parfaitement au format GN 2/1, un standard dans les cuisines collectives et les restaurants. Son épaisseur de 1,5 mm offre une excellente conductivité thermique, garantissant une répartition homogène de la chaleur pour des résultats de cuisson irréprochables. Sans revêtement, elle est idéale pour une utilisation polyvalente, que ce soit pour la cuisson, la présentation ou le stockage des aliments.
Fabriquée en aluminium de haute qualité, cette plaque allie légèreté et résistance, avec un poids de seulement 0,73 kg pour une manipulation aisée. Ses bords évasés à 45° et pincés assurent une finition sécurisée, évitant les arêtes vives tout en facilitant le nettoyage. Son absence de revêtement la rend particulièrement adaptée aux environnements exigeants, où la durabilité et la facilité d’entretien sont primordiales. Parfaite pour les professionnels recherchant un équipement fiable et durable, elle résiste aux chocs et aux variations de température sans altérer ses performances.
Cette plaque aluminium s’intègre facilement dans les cuisines professionnelles grâce à son format standard GN 2/1, compatible avec la plupart des équipements de restauration. Que ce soit pour la cuisson au four, la présentation des plats ou le stockage temporaire, elle s’adapte à toutes les étapes de la préparation culinaire. Son design épuré et fonctionnel permet une utilisation intensive sans compromis sur la qualité. Vendue par lots de 10 pièces, elle répond aux besoins des professionnels en quête d’efficacité et de rentabilité, tout en garantissant une hygiène optimale grâce à son matériau facile à nettoyer.
Opter pour cette plaque aluminium pleine, c’est faire le choix d’un équipement durable et économique. Son aluminium recyclable en fait une solution respectueuse de l’environnement, tout en offrant un excellent rapport qualité-prix. Légère et résistante, elle réduit les coûts de maintenance et prolonge la durée de vie de votre matériel de cuisine. Parfaite pour les traiteurs, les restaurants ou les collectivités, elle allie performance, simplicité et respect des normes professionnelles, pour une cuisine toujours plus efficace et organisée.
L2G est une marque reconnue pour son expertise dans les équipements destinés aux cuisines professionnelles. Spécialisée dans les solutions durables et performantes, elle propose des produits alliant robustesse, fonctionnalité et respect des normes en vigueur. Avec une attention particulière portée à la qualité des matériaux et à l’innovation, L2G accompagne les professionnels de la restauration dans leur quête d’efficacité et de rentabilité.
Cette plaque en aluminium sans revêtement offre une résistance naturelle à la corrosion grâce aux propriétés de l'aluminium, mais elle peut s'oxyder avec le temps, surtout en milieu humide ou en contact avec des aliments acides.
Oui, elle supporte des températures extrêmes, que ce soit pour la cuisson au four ou la congélation. Cependant, évitez les chocs thermiques brutaux pour préserver sa durée de vie.
Absolument, les bords évasés et pincés à 45° permettent un démoulage plus facile des préparations, tout en limitant les risques de déformation lors de la manipulation.
Oui, elle peut être nettoyée en lave-vaisselle industriel, mais un lavage manuel avec des produits doux est recommandé pour éviter une oxydation prématurée.
Bien que robuste, il est conseillé de ne pas dépasser une charge de 5 kg pour éviter toute déformation, surtout si la plaque est soumise à des variations de température.
Oui, l'aluminium peut être découpé ou percé avec des outils adaptés, mais cela annulera la garantie et pourrait altérer sa résistance structurelle.