Casier à ressuage inox 6 niveaux avec plateaux perforés 1550x550x1800 mm - L2G

Un refroidissement optimal pour une qualité de pain irréprochable

Le casier à batterie 6 niveaux type ressuage L2G est spécialement conçu pour les boulangeries professionnelles exigeant une gestion parfaite du refroidissement du pain. Avec ses 6 niveaux espacés de 255 mm, il permet une circulation d'air optimale, essentielle pour évacuer l'humidité pendant la phase de ressuage. Fabriqué en inox avec des tubes carrés soudés de 25×25 mm, ce casier allie robustesse et hygiène, garantissant une durabilité à toute épreuve dans les environnements les plus intensifs. Ses dimensions généreuses (1550 x 550 x 1800 mm) offrent une capacité de stockage adaptée aux productions quotidiennes, tout en s'intégrant parfaitement dans les espaces de travail.

Une conception technique pensée pour la productivité

Chaque détail de ce casier à ressuage a été étudié pour faciliter le travail des professionnels. Les 6 plateaux perforés de 10 mm de diamètre assurent une aération homogène des produits, tandis que les butées arrière de 25 mm maintiennent les pains en place en toute sécurité. Monté sur 4 roulettes pivotantes en polyamide, dont 2 avec freins, il se déplace avec une aisance remarquable, même chargé. Cette mobilité est un atout majeur pour optimiser les flux de production et gagner un temps précieux lors des manipulations. La construction en inox, matériau résistant et facile à nettoyer, répond aux normes les plus strictes en matière d'hygiène alimentaire.

Polyvalence et ergonomie pour une utilisation quotidienne simplifiée

Ce casier à batterie 6 niveaux s'adapte à tous les types de pains, des baguettes aux pains spéciaux, grâce à son espacement régulier et ses plateaux perforés. Son design ergonomique, avec une hauteur totale de 1800 mm, permet un accès facile à chaque niveau sans effort excessif. Les roulettes, équipées de pare-chocs, protègent les sols et les murs des chocs, prolongeant ainsi la durée de vie du matériel. Léger (60 kg) mais stable, il peut être déplacé d'un simple geste tout en restant parfaitement en place lors de son utilisation. Un équipement indispensable pour les boulangers soucieux d'allier efficacité et qualité de production.

Un investissement durable pour votre boulangerie

Avec sa nomenclature produit 94032080 et sa construction entièrement en inox, ce casier à ressuage est conçu pour accompagner votre activité sur le long terme. Son entretien minimal et sa résistance aux conditions exigeantes des boulangeries en font un choix économique et fiable. Que ce soit pour le refroidissement quotidien ou les pics de production, il s'impose comme un allié incontournable pour garantir une qualité constante de vos produits. Un équipement professionnel qui allie performance, durabilité et simplicité d'utilisation.