Optimisez votre espace de congélation professionnelle avec performance et durabilité
Cette table de congélation ventilée DIAMOND est conçue pour les professionnels exigeants de la restauration, des collectivités ou des laboratoires. Avec ses trois portes et son plan de travail en granit de 30 mm d'épaisseur, elle offre une capacité généreuse de 1,97 m³ pour stocker vos préparations en platines standardisées EN 600x400 mm. Son système de ventilation latéral surdimensionné assure une répartition homogène du froid, tandis que son isolation en polyuréthane sans CFC garantit une efficacité énergétique optimale. Prête à accueillir un groupe compresseur à distance, elle s'intègre parfaitement dans les cuisines où l'espace et le silence sont primordiaux.
Une conception robuste et hygiénique pour un usage intensif
Entièrement réalisée en acier inoxydable AISI 304, cette table de congélation allie résistance et facilité d'entretien. Son châssis monocoque, ses angles arrondis et son fond embouti éliminent les recoins difficiles à nettoyer, répondant ainsi aux normes d'hygiène les plus strictes. Les portes réversibles, équipées de joints magnétiques triple chambre et de charnières à rappel automatique, assurent une étanchéité parfaite et une manipulation aisée. Les glissières en inox, au nombre de 4 paires par porte, supportent jusqu'à 8 platines par porte, offrant une organisation flexible et efficace de vos produits.
Technologie intelligente pour une gestion optimale du froid
Dotée d'un microprocesseur digital étanche avec fonctions HACCP et affichage LED bleu en façade, cette table de congélation permet un contrôle précis des températures entre -20°C et -10°C. Le dégivrage automatique au gaz chaud et l'évaporation des condensats simplifient la maintenance, tandis que l'évaporateur latéral traité anti-sel et acides prolonge la durée de vie de l'équipement. La résistance chauffante anti-givre intégrée dans les contre-portes prévient la formation de glace, assurant un fonctionnement optimal même en conditions exigeantes.
Polyvalence et adaptabilité pour tous vos besoins professionnels
Avec ses 4 pieds réglables en inox et sa possibilité d'installation sur socle, cette table s'adapte à tous les environnements de travail. Le plan de travail indépendant et démontable en acier inoxydable facilite le nettoyage et les interventions techniques. Prédisposée pour le fluide R452A et compatible avec les groupes compresseurs à distance, elle offre une solution flexible pour les cuisines où le bruit et la chaleur doivent être minimisés. Conforme aux normes CE, elle allie performance, durabilité et respect des réglementations en vigueur.
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements professionnels de haute qualité, conçus pour répondre aux exigences des métiers de la restauration, des collectivités et des laboratoires. Alliant innovation technologique, robustesse et respect des normes d'hygiène, les produits DIAMOND sont plébiscités par les professionnels pour leur fiabilité et leur durabilité. Chaque équipement est pensé pour optimiser l'efficacité et le confort d'utilisation, tout en garantissant une performance constante dans les environnements les plus exigeants.
