Congélation professionnelle optimisée pour les cuisines exigeantes
Cette table de congélation murale ventilée DIAMOND est conçue pour les professionnels de la restauration et de l'hôtellerie recherchant performance et fiabilité. Avec sa capacité généreuse de 550 litres et son format adapté aux platines EN 600x400, elle s'intègre parfaitement dans les cuisines collectives, les restaurants gastronomiques ou les laboratoires de transformation. Son système de réfrigération ventilée assure une distribution homogène du froid, tandis que sa conception murale avec bord arrière relevé optimise l'espace et facilite l'installation d'un groupe compresseur à distance. Parfaite pour les environnements où l'hygiène et l'efficacité sont primordiales.
Robustesse et hygiène irréprochables pour un usage intensif
Entièrement construite en inox AISI 304 alimentaire, cette table de congélation allie durabilité et facilité d'entretien. Son châssis monocoque et son fond embouti aux angles arrondis éliminent les recoins difficiles à nettoyer, garantissant une hygiène optimale. Les portes équipées de joints magnétiques triple chambre et de résistances chauffantes anti-givre assurent une étanchéité parfaite et une ouverture sans effort. L'évaporateur latéral ventilé, surdimensionné et traité anti-sel/acides, est dissimulé pour un accès simplifié à la maintenance. Quatre pieds réglables en inox permettent une installation stable, même sur des sols irréguliers.
Polyvalence et productivité au service de votre activité
Avec ses trois portes réversibles et ses quatre couples de glissières par porte (jusqu'à huit glissières espacées de 68 mm), cette table de congélation offre une organisation flexible de vos platines 600x400. Le microprocesseur digital étanche, doté d'un écran LED bleu et de fonctions HACCP, permet un contrôle précis des températures (-10°/-20°) et une programmation personnalisée du dégivrage automatique à gaz chaud. L'isolation en polyuréthane sans CFC (60 mm) et la canalisation forcée de l'air réfrigéré garantissent des performances énergétiques optimales, réduisant vos coûts d'exploitation tout en préservant la qualité de vos produits.
Fonctionnalités intelligentes pour une gestion simplifiée
Cette table de congélation intègre des solutions techniques avancées pour faciliter votre quotidien. Le dégivrage automatique et l'évaporation des condensats éliminent les interventions manuelles fastidieuses, tandis que le panneau de commande frontal offre un accès intuitif aux réglages. Prédisposée pour le réfrigérant R452A et conforme aux normes CE, elle répond aux exigences les plus strictes en matière de sécurité et d'environnement. Son top supérieur indépendant et démontable simplifie l'entretien, et son design mural libère de l'espace au sol pour une circulation optimale dans votre cuisine.
DIAMOND est une marque reconnue pour son expertise dans les équipements de réfrigération professionnelle. Alliant innovation et robustesse, ses produits sont conçus pour répondre aux besoins spécifiques des métiers de bouche, de l'hôtellerie et de la restauration collective. Les tables de congélation DIAMOND se distinguent par leur qualité de fabrication, leur conformité aux normes les plus strictes et leur facilité d'entretien, garantissant ainsi une performance optimale et une longue durée de vie dans les environnements les plus exigeants.
