Une solution réfrigérée professionnelle pour une conservation optimale
La table réfrigérée ventilée DIAMOND est conçue pour les professionnels exigeants de la restauration, des traiteurs ou des collectivités. Avec ses deux portes et son plan de travail en granit de 30 mm, elle allie robustesse et performance pour une conservation irréprochable des aliments. Compatible avec les platines standard EN 600x400, elle s’intègre parfaitement dans les cuisines modernes, offrant une capacité généreuse de 345 litres et une plage de température réglable entre -2°C et +8°C. Son design monocoque en acier inoxydable AISI 304 garantit une hygiène optimale et une durabilité à toute épreuve, idéale pour les environnements intensifs.
Conception robuste et hygiénique pour une utilisation intensive
Cette table réfrigérée se distingue par sa construction haut de gamme, entièrement réalisée en acier inoxydable alimentaire, y compris son châssis monocoque et son top indépendant démontable. Les angles arrondis du fond embouti et les portes équipées de joints magnétiques triple chambre facilitent le nettoyage et limitent les risques de contamination. Les charnières frontales avec arrêt à 100° et rappel automatique, ainsi que les poignées ergonomiques non saillantes, améliorent l’ergonomie au quotidien. L’évaporateur latéral ventilé, surdimensionné et traité anti-sel, assure une circulation d’air homogène, tandis que l’isolation en polyuréthane sans CFC (60 mm) optimise l’efficacité énergétique.
Polyvalence et productivité pour une cuisine fluide
Avec ses 4 paires de glissières par porte pour platines 600x400 mm (jusqu’à 8 au total), cette table réfrigérée offre une organisation flexible et adaptée aux besoins des cuisines professionnelles. Les pieds réglables en inox et la possibilité d’installation sur socle permettent une adaptation parfaite à tous les espaces. Le microprocesseur digital étanche, doté de fonctions HACCP et d’un affichage LED bleu, simplifie le contrôle des températures et la gestion des données. Le dégivrage automatique à gaz chaud et l’évaporation du condensat réduisent les interventions manuelles, libérant du temps pour les équipes. Une solution pensée pour allier performance et simplicité d’utilisation.
Fonctionnalités intelligentes pour une gestion optimisée
La table réfrigérée DIAMOND intègre des technologies avancées pour répondre aux exigences des professionnels. Son système de ventilation latérale, combiné à un revêtement anti-corrosion, prolonge la durée de vie de l’équipement, même dans les environnements humides ou salins. La prédisposition pour un groupe compresseur à distance (non inclus) offre une flexibilité d’installation, tandis que la conformité aux normes CE et HACCP rassure sur la sécurité alimentaire. Avec un volume de 1,58 m³ et une température précise, elle permet de stocker en toute sérénité les denrées sensibles, tout en réduisant les coûts énergétiques grâce à son isolation performante.
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements professionnels haut de gamme, alliant innovation et robustesse. Spécialisée dans les solutions pour la restauration et les collectivités, la marque mise sur des matériaux durables, une conception technique avancée et une ergonomie pensée pour les utilisateurs. Avec des produits conformes aux normes les plus strictes, DIAMOND s’impose comme un partenaire de confiance pour les professionnels exigeants.
