Une solution frigorifique professionnelle pour une conservation optimale
La table frigorifique ventilée DIAMOND à 3 portes est conçue pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration et de la pâtisserie. Avec une capacité adaptée aux platines EN 600x400 mm, elle offre un espace de stockage généreux tout en garantissant une circulation d’air homogène pour une conservation irréprochable des préparations. Son design monocoque en acier inoxydable AISI 304 allie robustesse et hygiène, idéal pour les environnements exigeants où la propreté et la durabilité sont primordiales.
Conception robuste et hygiénique pour un usage intensif
Cette table frigorifique se distingue par sa structure entièrement en inox alimentaire, avec des angles arrondis et un fond embouti pour faciliter le nettoyage et éviter l’accumulation de résidus. Les portes réversibles, équipées de joints triple chambre magnétiques et de charnières à rappel automatique, assurent une étanchéité parfaite et une manipulation fluide. Le plan de travail indépendant, avec un bord de 50 mm, offre une surface résistante et facile à entretenir, tandis que les 4 pieds réglables garantissent une stabilité optimale, même sur des sols irréguliers.
Performance et polyvalence pour une productivité accrue
Avec une plage de température réglable de -2°C à +8°C et un système de ventilation surdimensionné, cette table maintient une température stable et uniforme, essentielle pour la conservation des denrées sensibles. Les 8 glissières (4 par porte) permettent d’organiser efficacement jusqu’à 24 plaques 400x600 mm, optimisant ainsi l’espace de stockage. Le contrôle électronique digital, doté de fonctions HACCP, simplifie la gestion des paramètres tout en assurant une traçabilité rigoureuse, un atout majeur pour les établissements soucieux de la sécurité alimentaire.
Technologie avancée pour une efficacité énergétique et une maintenance simplifiée
Équipée d’un groupe compresseur incorporé et d’un gaz réfrigérant R290 écologique, cette table frigorifique allie performance et respect de l’environnement. Le dégivrage automatique à gaz chaud et l’évaporation du condensat éliminent les contraintes de maintenance, tandis que l’isolation en polyuréthane sans CFC (60 mm) garantit une excellente efficacité énergétique (classe A). Conforme aux normes CE et adaptée aux conditions climatiques extrêmes (classe 5), elle est conçue pour fonctionner de manière fiable, même dans les environnements les plus exigeants.
DIAMOND est une marque italienne reconnue pour son expertise dans les équipements frigorifiques professionnels. Alliant innovation, robustesse et design fonctionnel, ses produits sont conçus pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration, de la pâtisserie et de l’hôtellerie. Fabriqués en Italie avec des matériaux haut de gamme comme l’acier inoxydable AISI 304, les équipements DIAMOND se distinguent par leur durabilité, leur efficacité énergétique et leur conformité aux normes les plus strictes, garantissant performance et fiabilité au quotidien.
