Congélation professionnelle optimisée pour une efficacité maximale
La table de congélation ventilée DIAMOND à 3 portes est conçue pour les professionnels exigeants de la restauration, des collectivités ou des laboratoires. Compatible avec les platines standard EN 600x400, elle allie performance de congélation et robustesse grâce à son châssis monocoque en inox AISI 304, intérieur comme extérieur. Son groupe compresseur monobloc intégré, adapté aux climats difficiles (classe 5 jusqu’à 40°C), garantit une conservation optimale des produits, même en conditions extrêmes. Un choix idéal pour les environnements où la fiabilité et la capacité de stockage sont primordiales.
Robustesse et hygiène irréprochables pour un usage intensif
Cette table de congélation se distingue par sa conception pensée pour durer. Le top en granit de 30 mm d’épaisseur, aux bords biseautés, offre une surface de travail résistante et facile à nettoyer, tandis que l’isolation en polyuréthane sans CFC (60 mm) assure une excellente efficacité énergétique. Les portes réversibles, équipées de joints magnétiques triple chambre et de charnières à 100° avec rappel automatique, garantissent une étanchéité parfaite et une manipulation fluide. Les 4 couples de glissières par porte (espacement 68 mm) supportent jusqu’à 8 niveaux de stockage, pour une organisation optimale des produits. Un équipement conçu pour résister aux contraintes quotidiennes des cuisines professionnelles.
Technologie intelligente pour une gestion simplifiée et sécurisée
Dotée d’un microprocesseur digital étanche avec écran LED bleu, cette table de congélation offre un contrôle précis des températures et des fonctions HACCP pour une traçabilité optimale. Le dégivrage automatique à gaz chaud et l’évaporation des condensats éliminent les interventions manuelles, tandis que l’évaporateur surdimensionné, traité anti-sel et acides, prolonge la durée de vie de l’appareil. Le gaz réfrigérant R290, écologique et performant, s’inscrit dans une démarche durable. Avec ses pieds réglables en inox et son accès frontal au compresseur, cette table allie praticité et sécurité, pour une utilisation sans souci au quotidien.
Polyvalence et productivité pour les professionnels exigeants
Avec un volume de 1,97 m³ et une capacité de stockage adaptée aux besoins des cuisines professionnelles, cette table de congélation ventilée s’intègre parfaitement dans les espaces de travail les plus contraints. Son design compact (2030 x 800 mm) et sa compatibilité avec les normes EN 600x400 en font un équipement polyvalent, idéal pour les restaurants, les traiteurs ou les grandes surfaces. La résistance anti-givre des portes et le condenseur ventilé assurent un fonctionnement optimal, même en cas de variations de température. Un investissement durable pour les professionnels qui recherchent performance, hygiène et efficacité.
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements professionnels de froid et de cuisson, alliant innovation et robustesse. Spécialisée dans les solutions destinées aux métiers de la restauration, de la boulangerie et des collectivités, la marque mise sur des matériaux haut de gamme et des technologies avancées pour répondre aux exigences des professionnels. Avec une attention particulière portée à la durabilité et à l’efficacité énergétique, DIAMOND s’impose comme un partenaire fiable pour les cuisines industrielles.
