Une solution frigorifique professionnelle pour une conservation optimale
La table frigorifique ventilée DIAMOND à 2 portes est conçue pour répondre aux exigences des professionnels de la pâtisserie et de la boulangerie. Avec son plan de travail en granit de 30 mm d’épaisseur et ses bords biseautés, elle allie robustesse et élégance pour un usage intensif. Son système de ventilation latérale surdimensionné assure une répartition homogène du froid, idéale pour conserver jusqu’à 16 plaques 600x400 mm, tout en garantissant une hygiène irréprochable grâce à son intérieur en inox AISI 304 alimentaire et ses angles arrondis.
Conception robuste et hygiénique pour un usage intensif
Cette table frigorifique se distingue par sa structure monocoque en acier inoxydable, son fond embouti et ses portes réversibles équipées de joints magnétiques à triple chambre. Les charnières frontales avec arrêt à 100° et rappel automatique facilitent l’accès aux produits, tandis que le compresseur intégré (classe climatique 5) et l’évaporateur traité anti-sel et acides résistent aux environnements exigeants. Son isolation en polyuréthane sans CFC de 60 mm optimise l’efficacité énergétique, réduisant les coûts tout en maintenant une température stable entre -2°C et +8°C.
Polyvalence et productivité pour les professionnels exigeants
Avec ses 8 glissières réglables (espacement 68 mm) et sa capacité de 16 plaques 600x400 mm, cette table s’adapte parfaitement aux besoins des ateliers de pâtisserie. Le microprocesseur digital étanche, doté d’un écran LED bleu et de fonctions HACCP, permet un contrôle précis de la température et de l’hygrométrie (60% ou 90%). Le dégivrage automatique à gaz chaud et l’évaporation des condensats simplifient l’entretien, tandis que les pieds réglables en inox assurent une stabilité optimale, même sur des sols irréguliers.
Fonctionnalités intelligentes pour une efficacité maximale
Équipée d’un gaz réfrigérant R290 écologique et d’un condenseur ventilé, cette table frigorifique allie performance et respect de l’environnement. Son groupe compresseur intégré à droite et son évaporateur latéral caché préservent l’esthétique tout en garantissant une circulation d’air optimale. Le système de contrôle digital permet une programmation personnalisée, tandis que la classe énergétique A réduit la consommation électrique. Conforme aux normes CE, elle est livrée prête à l’emploi avec ses glissières et pieds réglables, pour une installation rapide et sans tracas.
DIAMOND est une marque reconnue pour son expertise dans les équipements frigorifiques professionnels. Alliant innovation et robustesse, ses produits sont conçus pour répondre aux exigences des métiers de bouche, où performance et fiabilité sont indispensables. Avec une attention particulière portée à la qualité des matériaux et à l’efficacité énergétique, DIAMOND s’impose comme un partenaire de confiance pour les professionnels soucieux d’optimiser leur production tout en respectant les normes en vigueur.
