Congélation professionnelle optimisée pour une efficacité maximale
La table de congélation ventilée DIAMOND TP2B/H-R2 est conçue pour répondre aux exigences des professionnels de la boulangerie-pâtisserie et de la restauration. Avec une capacité généreuse de 478 litres et une compatibilité parfaite avec les platines EN 600x400 mm, elle s’intègre naturellement dans les cuisines exigeantes. Son système de froid ventilé garantit une répartition homogène de l’air, assurant une congélation rapide et uniforme des produits, tout en préservant leur qualité et leur fraîcheur. Idéale pour les établissements recherchant performance et fiabilité, cette table allie robustesse et simplicité d’utilisation pour un résultat irréprochable au quotidien.
Conception robuste et hygiénique pour un usage intensif
Fabriquée en inox AISI 304 de haute qualité, cette table de congélation allie résistance et facilité d’entretien. Son isolation en polyuréthane sans CFC (60 mm) assure une excellente efficacité énergétique, tandis que ses portes réversibles équipées de joints magnétiques triple chambre limitent les déperditions de froid. Les 4 pieds réglables en inox permettent une adaptation parfaite à tous les sols, même irréguliers. L’évaporateur ventilé, traité anti-corrosion, résiste aux environnements salins et acides, prolongeant ainsi la durée de vie de l’équipement. Une solution durable, conçue pour supporter les contraintes des cuisines professionnelles.
Polyvalence et productivité au service de votre activité
Avec ses 8 niveaux de glissières (4 couples par porte, espacement 68 mm), cette table offre une capacité de stockage optimisée pour organiser efficacement vos produits. Le plan de travail avec bord de 50 mm en inox 15/10e facilite les manipulations tout en limitant les risques de débordement. Le microprocesseur digital avec fonctions HACCP permet un contrôle précis de la température (-20°C à -10°C) et une traçabilité simplifiée, essentielle pour les normes sanitaires. Le dégivrage automatique et l’évaporation des condensats réduisent les interventions manuelles, vous faisant gagner un temps précieux. Une solution pensée pour améliorer la productivité de votre cuisine.
Fonctionnalités intelligentes pour une gestion simplifiée
Équipée d’un compresseur incorporé et d’un gaz réfrigérant R290 écologique, cette table de congélation allie performance et respect de l’environnement. Son thermostat digital offre une lecture claire et instantanée de la température, tandis que la résistance anti-givre évite les accumulations gênantes. Conforme aux normes CE et adaptée à une classe climatique 5 (40°C / 40% humidité), elle s’adapte aux conditions les plus exigeantes. Son design ergonomique, avec des portes réversibles et une poignée pratique, en fait un équipement facile à intégrer et à utiliser. Une solution complète pour une congélation professionnelle sans compromis.
DIAMOND est une marque italienne reconnue pour ses équipements professionnels de haute qualité, conçus pour répondre aux besoins exigeants des métiers de bouche. Alliant innovation, robustesse et efficacité énergétique, les produits DIAMOND sont fabriqués en Italie avec des matériaux premium, garantissant durabilité et performance. La marque se distingue par son expertise dans les solutions de froid et de conservation, offrant aux professionnels des outils fiables pour optimiser leur production tout en respectant les normes sanitaires et environnementales.
