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La turbine à glace verticale automatique DIAMOND est conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles, bars et établissements nécessitant une production rapide et fiable de glace. Avec une capacité de 9 litres par heure (jusqu’à 12 litres en pic), elle garantit un approvisionnement continu en glace pilée ou en morceaux, idéale pour rafraîchir boissons et plats. Son système automatique et son condenseur à air intégré simplifient son utilisation, tandis que ses dimensions compactes (410 x 510 x 590 mm) permettent une intégration facile, même dans les espaces restreints. Parfaite pour les professionnels recherchant efficacité et performance sans compromis.
Fabriquée pour résister aux conditions exigeantes des environnements professionnels, cette turbine à glace allie solidité et ingénierie de précision. Ses cylindres-évaporateurs verticaux offrent une surface d’échange thermique optimisée, assurant une production de glace homogène et rapide. Son niveau sonore inférieur à 70 dB en fait un équipement discret, adapté aux espaces de travail où le confort acoustique est essentiel. Avec un poids de 81 kg et une structure compacte, elle combine stabilité et facilité d’installation, tout en limitant les besoins en entretien grâce à son système d’extraction automatique et ses composants durables.
Cette turbine à glace se distingue par sa polyvalence et son ergonomie, adaptées aux rythmes soutenus des cuisines et bars. Son cycle de production, contrôlable par temps (10 à 20 minutes) ou par température, s’ajuste aux besoins spécifiques de chaque établissement. La capacité de mélange de 1 à 2 litres permet de préparer des quantités variables de glace, tandis que son dispositif de distribution exclusif assure une récupération facile et hygiénique. Son système d’auto-diagnostic intégré prévient les pannes et optimise les performances, réduisant ainsi les temps d’arrêt et les coûts de maintenance.
Au-delà de ses performances techniques, cette turbine à glace intègre des fonctionnalités avancées pour simplifier la gestion quotidienne. Son faible encombrement et sa connexion électrique biphasée (230V) facilitent son installation dans tout type d’espace, tandis que sa puissance de 1,2 kW garantit une efficacité énergétique optimale. Conçue pour un travail à froid, elle répond aux normes professionnelles les plus strictes, assurant une hygiène irréprochable et une longue durée de vie. Que ce soit pour les buffets, les cocktails ou les présentations culinaires, elle s’impose comme un outil indispensable pour les professionnels exigeants.
DIAMOND est une marque reconnue pour son expertise dans les équipements de réfrigération et de production de glace professionnelle. Depuis des années, elle allie innovation et robustesse pour proposer des solutions adaptées aux besoins des cuisines, bars et établissements exigeants. Ses produits, conçus pour durer et performer, s’imposent comme des références en matière de fiabilité et d’efficacité énergétique, tout en réponding aux normes les plus strictes du secteur.
Les cylindres-évaporateurs verticaux sont conçus pour une longue durée de vie, généralement plusieurs années, grâce à leur surface d'échange thermique optimisée et à un entretien régulier.
Oui, le cycle peut être contrôlé soit par temps (réglable entre 10 et 20 minutes), soit par température, selon les besoins.
L'entretien est minimal : il suffit de nettoyer régulièrement les cylindres et de vérifier le système de condensation pour garantir un fonctionnement optimal.
La machine est conçue pour un usage intensif, mais il est recommandé de respecter les cycles de production pour éviter une surchauffe et préserver sa durée de vie.
Un condenseur à air est plus simple à installer, ne nécessite pas de raccordement à un circuit d'eau et réduit les coûts de maintenance par rapport à un système à eau.
Oui, elle est adaptée pour des mélanges variés, y compris ceux à base de fruits, à condition de respecter les capacités de mélange (1 à 2 litres).