Congélation rapide et efficace pour les cuisines professionnelles exigeantes
La table de congélation ventilée DIAMOND TG4B/H-R2 est conçue pour répondre aux besoins intensifs des restaurants, hôtels et collectivités. Avec ses 4 portes et sa compatibilité avec les bacs GN 1/1, elle offre une capacité généreuse de 1,76 m³, idéale pour stocker de grandes quantités d'aliments tout en maintenant une température stable entre -20°C et -10°C. Son système de ventilation performant assure une congélation homogène, préservant la qualité et la fraîcheur des produits. Robuste et pensée pour un usage professionnel, elle s'intègre parfaitement dans les environnements les plus exigeants.
Conception robuste et hygiénique pour une durabilité optimale
Fabriquée en acier inoxydable AISI 304, cette table de congélation allie résistance et facilité d’entretien. Son châssis monocoque et son fond embouti aux angles arrondis éliminent les recoins difficiles à nettoyer, garantissant une hygiène irréprochable. Les portes réversibles, équipées de joints magnétiques triple chambre et de charnières à arrêt automatique, assurent une étanchéité parfaite et une manipulation aisée. Le groupe compresseur tropicalisé, conçu pour fonctionner dans des conditions extrêmes (jusqu’à 40°C et 40% d’humidité), et le gaz réfrigérant R290 écologique en font un équipement fiable et durable.
Polyvalence et productivité pour une organisation optimale
Avec ses 8 niveaux d’étagères par porte et ses glissières anti-basculantes en inox, cette table de congélation permet une organisation optimale des bacs GN 1/1, facilitant l’accès et le rangement des produits. Le microprocesseur digital étanche, doté d’un écran LED bleu et de fonctions HACCP, simplifie la gestion des températures et la traçabilité des données. Le dégivrage automatique et l’évaporation du condensat réduisent les interventions manuelles, libérant du temps pour les équipes. Son design compact (2250 x 700 mm) et ses pieds réglables en inox s’adaptent à tous les espaces, même les plus contraints.
Fonctionnalités intelligentes pour une performance économique
Cette table de congélation intègre des technologies avancées pour optimiser son efficacité énergétique et réduire les coûts d’exploitation. Son isolation en polyuréthane sans CFC (60 mm) et son évaporateur surdimensionné traité anti-sel garantissent une consommation maîtrisée, tandis que la classe climatique 5 assure un fonctionnement optimal même en environnement chaud et humide. Le système de dégivrage à gaz chaud et l’évaporation automatique du condensat minimisent les pertes d’énergie. Conforme aux normes CE et dotée d’une classe énergétique E, elle allie performance et respect des réglementations, pour une solution à la fois économique et écologique.
DIAMOND est une marque reconnue dans le secteur de l’équipement professionnel pour la restauration et l’hôtellerie. Spécialisée dans les solutions de réfrigération et de congélation, DIAMOND allie innovation, robustesse et performance pour répondre aux besoins des professionnels les plus exigeants. Ses produits, conçus pour durer et optimiser les processus en cuisine, sont plébiscités pour leur fiabilité et leur conformité aux normes les plus strictes. Avec DIAMOND, les établissements bénéficient d’équipements à la pointe de la technologie, alliant efficacité énergétique et facilité d’utilisation.
