Congélation professionnelle rapide et homogène pour une conservation optimale
La table de congélation ventilée DIAMOND TG3B/H-R2 est conçue pour les cuisines professionnelles exigeantes, où la rapidité et la fiabilité sont essentielles. Avec son système de ventilation forcée, elle garantit une température uniforme entre -20°C et -10°C, idéale pour préserver la qualité des aliments en respectant les normes HACCP. Son évaporateur surdimensionné, traité anti-sel et acides, assure une performance durable même dans les environnements les plus contraignants. Parfaite pour les restaurants, hôtels et collectivités, elle allie robustesse et efficacité pour une conservation irréprochable.
Conception inox haut de gamme pour une hygiène et une durabilité sans compromis
Entièrement réalisée en inox AISI 304, cette table de congélation allie résistance et facilité d’entretien. Son châssis monocoque et son top supérieur démontable simplifient le nettoyage, tandis que ses portes réversibles avec joints magnétiques triple chambre et charnières à arrêt à 100° optimisent l’étanchéité et l’ergonomie. Les quatre pieds réglables en inox permettent une installation stable, même sur des sols irréguliers. Son isolation en polyuréthane de 60 mm sans CFC réduit les déperditions thermiques, garantissant une efficacité énergétique optimale pour un usage intensif.
Polyvalence et productivité pour les cuisines professionnelles
Avec ses trois portes et sa compatibilité avec les bacs GN 1/1 (530x325 mm), cette table de congélation offre une capacité généreuse de 1,42 m³, idéale pour les établissements nécessitant un stockage important. Son microprocesseur digital étanche permet un contrôle précis de la température et des fonctions HACCP, tandis que le dégivrage automatique à gaz chaud et l’évaporation du condensat éliminent les contraintes de maintenance. Le groupe compresseur intégré, associé à un gaz réfrigérant R290 écologique, assure une performance optimale même en conditions climatiques extrêmes (classe 5). Un équipement pensé pour allier productivité et respect des normes professionnelles.
Technologie avancée pour une gestion intelligente et économique
La table de congélation TG3B/H-R2 intègre des fonctionnalités intelligentes pour simplifier son utilisation au quotidien. Son système de dégivrage automatique et d’évaporation du condensat réduit les interventions manuelles, tandis que son compresseur silencieux et économe en énergie (classe D) limite les coûts d’exploitation. Les contre-portes chauffantes évitent la formation de givre, et les poignées ergonomiques facilitent l’accès aux bacs. Conforme aux normes CE, cet équipement est conçu pour durer, offrant un retour sur investissement rapide grâce à sa fiabilité et ses performances optimisées.
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements professionnels de haute qualité, conçus pour répondre aux exigences des cuisines et des métiers de bouche. Alliant innovation, robustesse et performance, les produits DIAMOND sont plébiscités par les professionnels pour leur fiabilité et leur durabilité. Avec une attention particulière portée à l’hygiène, à l’efficacité énergétique et à la facilité d’utilisation, la marque s’impose comme un partenaire de confiance pour les établissements exigeants en restauration et gastronomie.
