Pasteurisateur automatique 15 à 30 litres par cycle avec condenseur à eau - DIAMOND

Un pasteurisateur professionnel pour une hygiène et une efficacité irréprochables

Le pasteurisateur DIAMOND 30 litres/h est conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration et de la production laitière. Équipé d’un condenseur à eau performant, il assure une pasteurisation automatique haute et basse température, idéale pour les glaces, crèmes et autres produits laitiers. Son couvercle transparent permet un contrôle visuel en temps réel, tandis que son robinet avec système de nettoyage intégré garantit une hygiène optimale. Parfait pour les établissements HORECA, ce modèle allie robustesse et simplicité d’utilisation pour des résultats constants et conformes aux normes.

Une conception technique pensée pour la productivité et la durabilité

Avec des dimensions compactes (420 x 720 x 1100 mm) et une puissance de 4 kW, ce pasteurisateur s’intègre facilement dans les cuisines professionnelles tout en offrant une capacité de 15 à 30 litres par cycle. Son système de mélange optimisé et sa mémoire intelligente permettent de reproduire les cycles de pasteurisation à l’identique, réduisant ainsi les erreurs et les temps d’ajustement. Fabriqué en matériaux résistants, il est conçu pour supporter une utilisation intensive tout en maintenant une performance stable, cycle après cycle.

Polyvalence et gain de temps pour une production optimisée

Ce pasteurisateur s’adapte à une large gamme de produits, des glaces artisanales aux préparations lactées, grâce à ses modes de pasteurisation haute et basse température. Les cycles de 80 à 120 minutes sont entièrement automatisés, libérant du temps pour d’autres tâches tout en garantissant une qualité constante. Son condenseur à eau assure un refroidissement efficace, essentiel pour préserver les propriétés organoleptiques des produits. Idéal pour les artisans et les professionnels de la restauration, il combine performance et flexibilité pour répondre aux besoins variés de la production alimentaire.

Fonctionnalités intelligentes pour une utilisation simplifiée et sécurisée

Le pasteurisateur DIAMOND intègre des fonctionnalités avancées comme un système de nettoyage intégré au robinet, réduisant les manipulations et les risques de contamination. Sa mémoire programmable permet de sauvegarder les paramètres des cycles, évitant ainsi les réglages répétitifs. Avec une tension adaptée (400/3N 50Hz) et un poids de 140 kg pour une stabilité optimale, il est conçu pour une utilisation professionnelle intensive. Son design ergonomique et ses commandes intuitives en font un outil fiable, sécurisé et facile à prendre en main pour tous les opérateurs.