Pasteurisateur professionnel - Automatique 120 L/h avec condenseur à eau - DIAMOND 25 619,01 € HT
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Pasteurisateur DIAMOND 120L/h - Condenseur à eau professionnel
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Pasteurisateur professionnel - Automatique 120 L/h avec condenseur à eau - DIAMOND

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33 265,00 € HT prix public
25 619,01 € HT
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Caractéristiques

Garantie
1 an
Largeur x profondeur x hauteur
720 x 780 x 1100
Hauteur
1100 mm
Profondeur
780 mm
Largeur
720 mm
Poids
279 kg
Tension
230 V (1P+N+T)
Matériau
ABS
Puissance
14000 W
Capacité
1270 L
Minuteur
Non
Fonctions
Pasteurisation automatique haute et basse, Mémoire intelligente pour répétition du cycle, Système de nettoyage intégré dans le robinet
Matériau du bol
ABS

Description

Un pasteurisateur professionnel pour une production optimale et hygiénique

Le pasteurisateur DIAMOND SPS/120W-230/3- est conçu pour les professionnels exigeants de la glace artisanale et industrielle. Avec une capacité de 120 litres par heure, il permet une pasteurisation automatique des mélanges, qu’il s’agisse de haute ou basse température. Son condenseur à eau assure un refroidissement efficace, tandis que son couvercle transparent offre une visibilité parfaite sur le processus. Idéal pour les ateliers, les laboratoires et les unités de production, cet équipement allie performance et simplicité d’utilisation pour garantir des résultats irréprochables à chaque cycle.

Une conception robuste et des fonctionnalités intelligentes pour une hygiène irréprochable

Fabriqué pour durer, ce pasteurisateur se distingue par sa structure solide et ses matériaux de qualité. Son robinet équipé d’un système de nettoyage intégré simplifie l’entretien quotidien, réduisant ainsi les risques de contamination. La mémoire intelligente permet de reproduire automatiquement les cycles de pasteurisation, assurant une constance parfaite dans la production. Avec des dimensions compactes (720 x 780 x 1100 mm) et un poids de 279 kg, il s’intègre facilement dans les espaces de travail tout en offrant une stabilité optimale.

Polyvalence et productivité pour répondre à tous vos besoins

Ce pasteurisateur s’adapte à toutes les exigences de production, avec des cycles ajustables de 60 ou 120 litres et une durée variant entre 100 et 120 minutes. Sa puissance de 14 kW garantit une montée en température rapide et homogène, essentielle pour préserver les qualités organoleptiques des mélanges. Que ce soit pour des petites séries ou des productions plus importantes, il offre une flexibilité inégalée, tout en respectant les normes d’hygiène les plus strictes. Un outil indispensable pour les artisans et les industriels soucieux d’efficacité et de qualité.

Des fonctionnalités avancées pour une utilisation simplifiée et sécurisée

Outre ses performances techniques, ce pasteurisateur intègre des options pensées pour faciliter le travail au quotidien. Son branchement triphasé et sa tension adaptée (230/3 50Hz) le rendent compatible avec la plupart des installations professionnelles. La garantie de 12 mois témoigne de la fiabilité de l’appareil, tandis que son design ergonomique permet une manipulation intuitive. Avec ce modèle, DIAMOND prouve une fois de plus son expertise en équipement de pasteurisation, alliant innovation et praticité pour des résultats professionnels à chaque utilisation.

  • Ce pasteurisateur professionnel DIAMOND se distingue par sa capacité à traiter jusqu’à 120 litres par heure, idéale pour les productions intensives.
  • Son système de pasteurisation automatique, compatible avec les cycles haute et basse température, garantit une qualité constante des mélanges.
  • Le condenseur à eau assure un refroidissement rapide et efficace, tandis que le robinet avec nettoyage intégré simplifie l’entretien et renforce l’hygiène.
  • La mémoire intelligente permet de reproduire les cycles sans ajustement manuel, optimisant ainsi le temps de production.
  • Robuste et conçu pour durer, cet équipement est un atout majeur pour les professionnels exigeants.

DIAMOND est une marque reconnue pour son expertise dans les équipements professionnels dédiés à la transformation alimentaire. Spécialisée dans les solutions de pasteurisation, de refroidissement et de production, la marque allie innovation et robustesse pour répondre aux besoins des artisans et des industriels. Avec des appareils conçus pour durer et optimiser les processus de fabrication, DIAMOND s’impose comme un partenaire de confiance pour les professionnels soucieux de qualité et d’efficacité.

Quelle est la consommation d'eau du condenseur à eau ?

La consommation d'eau dépend des conditions d'utilisation, mais elle n'est pas spécifiée dans les données techniques. Il est recommandé de se référer au manuel d'utilisation pour des informations précises.

Peut-on ajuster manuellement la durée du cycle de pasteurisation ?

Non, la durée du cycle est prédéfinie entre 100 et 120 minutes selon le volume traité, mais elle ne peut pas être ajustée manuellement.

Le système de nettoyage intégré nécessite-t-il des produits spécifiques ?

Oui, il est conseillé d'utiliser des produits de nettoyage adaptés aux équipements alimentaires pour garantir une hygiène optimale et préserver le système.

Est-il possible de traiter des volumes inférieurs à 60 litres par cycle ?

Non, la capacité minimale par cycle est de 60 litres. Traiter des volumes inférieurs pourrait affecter l'efficacité du processus.

La mémoire intelligente conserve-t-elle les paramètres en cas de coupure de courant ?

Oui, la mémoire intelligente est conçue pour sauvegarder les paramètres du dernier cycle, même en cas de coupure de courant.

Quel type d'entretien régulier est recommandé pour ce matériel ?

Un nettoyage quotidien du robinet et du système intégré est conseillé, ainsi qu'une vérification périodique du condenseur à eau pour éviter les dépôts de calcaire.