Un maintien au chaud professionnel et efficace pour vos préparations culinaires
L’élément bain-marie sur meuble ouvert 4x GN 1/1 de DIAMOND est l’équipement idéal pour les cuisines collectives et les espaces self-service exigeants. Conçu pour maintenir vos plats à température optimale, il allie robustesse et praticité grâce à sa structure en acier inoxydable AISI 304, un matériau résistant et facile à nettoyer. Son plan de travail épais de 1,5 mm, doté d’un bord arrondi de 70 mm, garantit sécurité et durabilité, tandis que sa cuve emboutie accueille 4 bacs GN 1/1 avec une profondeur de 200 mm, idéale pour une grande variété de préparations. Parfaitement adapté aux environnements professionnels, il assure une conservation hygiénique et homogène des aliments, tout en s’intégrant harmonieusement dans votre espace de travail.
Une conception technique pensée pour la performance et l’hygiène
Ce bain-marie se distingue par ses détails techniques soignés, conçus pour répondre aux exigences des professionnels. Les angles arrondis de la cuve, associés à un système de vidange et de trop-plein, facilitent le nettoyage et évitent les stagnations d’eau, garantissant une hygiène irréprochable. Le remplissage automatique par électrovanne simplifie la gestion de l’eau, tandis que les résistances électriques sous la cuve assurent un chauffage uniforme et précis, avec une plage de température réglable de +30°C à +90°C. Monté sur un meuble ouvert avec des pieds en inox réglables de 150 mm, il offre une stabilité optimale et s’adapte à tous les types de sols. Sa puissance de 3 kW permet une montée en température rapide, essentielle pour les services intensifs.
Polyvalence et productivité pour une cuisine fluide et organisée
Avec une capacité de 4 bacs GN 1/1, ce bain-marie est parfaitement adapté aux cuisines nécessitant une grande flexibilité. Que ce soit pour des buffets, des self-services ou des préparations en série, il permet de maintenir au chaud une large gamme de plats simultanément, optimisant ainsi l’espace et le temps de service. Ses dimensions généreuses (1500 x 800 x 900 mm) et son volume de 1,4 m³ offrent une capacité suffisante pour répondre aux besoins des établissements à fort trafic. De plus, sa compatibilité avec les normes GN 1/1 en fait un équipement universel, facile à intégrer dans n’importe quelle cuisine professionnelle. Son design ouvert et ergonomique facilite l’accès aux bacs, améliorant l’efficacité des équipes en service.
Sécurité, durabilité et économie pour un investissement pérenne
DIAMOND a conçu cet élément bain-marie pour allier sécurité, longévité et rentabilité. L’acier inoxydable AISI 304, résistant à la corrosion et aux chocs, assure une durée de vie prolongée, même dans les environnements les plus exigeants. Les pieds réglables en inox garantissent une stabilité parfaite, tandis que le système de chauffage électrique, précis et économique, limite les consommations d’énergie. Avec un poids de 130 kg, ce modèle allie solidité et maniabilité, facilitant son installation et son déplacement si nécessaire. Parfaitement adapté aux normes professionnelles, il représente un investissement sûr pour les établissements soucieux d’efficacité et de qualité. Son entretien minimal et sa conception intuitive en font un allié indispensable pour les cuisines modernes.
DIAMOND est une marque reconnue dans le secteur de l’équipement professionnel pour la restauration, alliant innovation et robustesse. Spécialisée dans les solutions destinées aux cuisines collectives, aux self-services et aux établissements exigeants, DIAMOND mise sur des matériaux de qualité, comme l’acier inoxydable AISI 304, pour garantir durabilité et hygiène. Ses produits, conçus pour répondre aux besoins des professionnels, allient performance technique et simplicité d’utilisation, faisant de la marque un partenaire de confiance pour les cuisines modernes.
