Pétrin à spirale automatique 80 kg avec 2 vitesses, 2 moteurs et 2 timers - DIAMOND

Un pétrissage professionnel pour des résultats irréprochables

Le pétrin à spirale automatique DIAMOND PSB-82MI/2V est conçu pour les boulangeries, pâtisseries et laboratoires exigeants. Avec une capacité impressionnante de 80 kg de pâte (soit 53 kg de farine), il répond aux besoins des professionnels recherchant efficacité et régularité. Son système à double moteur indépendant – l’un pour la spirale, l’autre pour la cuve – garantit un pétrissage homogène et une texture parfaite, qu’il s’agisse de pâtes levées, feuilletées ou briochées. Robuste et pensé pour un usage intensif, il allie performance et durabilité pour optimiser votre production quotidienne.

Une conception technique optimisée pour la productivité

Ce pétrin se distingue par sa mécanique précise et ses matériaux haut de gamme. La cuve en acier inoxydable AISI 304 (Ø 700 x 370 mm), la spirale et l’arbre porte-outil résistent à la corrosion et aux chocs, assurant une hygiène irréprochable et une longévité accrue. Le châssis en acier peint époxy, épais et stable, supporte les charges lourdes sans vibration. Les deux vitesses réglables (112 et 230 tr/min pour la spirale, 16 tr/min pour la cuve) s’adaptent à tous les types de pâtes, tandis que les deux minuteries électroniques permettent une gestion automatique des cycles, libérant du temps pour d’autres tâches.

Polyvalence et sécurité pour un travail sans compromis

Avec ses fonctionnalités intelligentes, ce pétrin simplifie le quotidien des artisans. Le panneau de commande basse tension (24 V, IP55) offre une sécurité optimale, même en milieu humide, tandis que le bouton d’arrêt d’urgence "coup de poing" stoppe instantanément la machine en cas de besoin. La rotation par impulsion et l’inversion du sens de la cuve facilitent le déchargement et le nettoyage. Équipé de roulettes (dont une pivotante) et de vérins réglables, il se déplace aisément et s’adapte à tous les espaces. Conforme aux normes CE, il allie innovation et fiabilité pour une production fluide et sécurisée.

Un investissement durable pour votre activité

Le PSB-82MI/2V est bien plus qu’un simple pétrin : c’est un outil conçu pour booster votre productivité tout en réduisant les efforts. Ses deux moteurs indépendants (5,2 kW au total) assurent une puissance constante, même pour les pâtes les plus denses, tandis que son groupe raccord spirale étanche limite les risques de panne. Les accessoires inclus (grille de protection avec micro-interrupteur, roues robustes) renforcent sa praticité. Idéal pour les professionnels soucieux de qualité et d’efficacité, ce pétrin s’impose comme un partenaire indispensable pour des résultats parfaits, jour après jour.