Pétrin à spirale automatique capacité 200 kg avec 2 vitesses et 2 moteurs - DIAMOND

Un pétrin professionnel pour des pâtes parfaites à chaque cycle

Le pétrin à spirale automatique DIAMOND PSB-202MI/2V est conçu pour les boulangeries et pâtisseries exigeantes, offrant une capacité impressionnante de 200 kg de pâte par cycle. Idéal pour les productions intensives, il allie robustesse et précision grâce à ses deux moteurs indépendants et ses deux vitesses réglables. Son système de gestion automatique des cycles, piloté par deux timers électroniques, garantit une pétrissée homogène et reproductible, tout en optimisant le temps de travail. Un équipement indispensable pour les professionnels qui recherchent efficacité et qualité constante.

Une conception robuste et hygiénique pour un usage intensif

Fabriqué avec des matériaux haut de gamme, ce pétrin allie durabilité et facilité d’entretien. Son châssis en acier peint époxy de forte épaisseur résiste aux chocs et à l’usure, tandis que la cuve, la spirale et l’arbre porte-outil en acier inoxydable AISI 304 assurent une hygiène irréprochable. Le panneau de commande basse tension (24V, IP55) et les protections intégrées, comme le bouton d’arrêt d’urgence et la grille de sécurité, en font un appareil sûr et fiable. Conçu pour un usage quotidien, il s’adapte parfaitement aux environnements professionnels les plus exigeants.

Polyvalence et productivité pour une production optimisée

Avec ses deux vitesses de pétrissage (111 et 223 tours/min) et sa cuve tournant à 15 tours/min, ce pétrin s’adapte à tous les types de pâtes, des plus légères aux plus denses. Son système de rotation par impulsion et d’inversion du sens de rotation permet un travail précis et homogène, réduisant les temps de pétrissage tout en préservant la qualité de la pâte. Les deux timers électroniques offrent une gestion automatisée des cycles, libérant l’opérateur pour d’autres tâches. Un outil polyvalent qui booste la productivité sans compromis sur la qualité.

Des fonctionnalités intelligentes pour un travail simplifié et sécurisé

Le pétrin DIAMOND PSB-202MI/2V intègre des fonctionnalités avancées pour faciliter son utilisation au quotidien. Son panneau de commande intuitif, sa transmission par poulies et ses roues pivotantes pour un déplacement aisé en font un appareil ergonomique et pratique. La sécurité est également au rendez-vous avec un bouton d’arrêt d’urgence et une grille de protection équipée d’un micro-interrupteur. Conforme aux normes CE, ce pétrin allie performance, durabilité et simplicité d’utilisation, pour une production fluide et sans souci.