Laminoir à bande professionnel sur socle - Tapis 500x1000 mm - DIAMOND

Un laminoir professionnel pour une pâte parfaite en un temps record

Le laminoir à bande DIAMOND LM/50-10SS est l’outil indispensable pour les boulangers et pâtissiers exigeants. Conçu pour étaler, affiner et travailler la pâte avec une précision optimale, il allie robustesse et efficacité pour répondre aux besoins des professionnels. Son système de commandes mécaniques, associé à un joystick intuitif, permet un contrôle fluide et ergonomique des tapis, tandis que sa structure sur socle avec roues facilite les déplacements en atelier. Avec une vitesse constante de 35 m/min et des cylindres de 500 mm de longueur, il garantit un travail rapide et homogène, idéal pour les productions intensives.

Une conception robuste et pensée pour l’atelier professionnel

Ce laminoir se distingue par sa construction en acier peint époxy, offrant une résistance à toute épreuve face aux conditions exigeantes des ateliers. Ses 4 roues (dont 2 pivotantes avec freins) assurent une stabilité parfaite tout en permettant un déplacement aisé. Les cylindres en acier chromé rectifié, d’un diamètre de 60 mm, garantissent une qualité d’étirage irréprochable, tandis que les bandes et racleurs en matériaux alimentaires (POM-C) respectent les normes d’hygiène les plus strictes. Les tables latérales pliables de 1000x500 mm offrent un espace de travail optimisé, et leur système relevable permet un rangement compact en fin de journée.

Polyvalence et productivité pour des résultats impeccables

Avec une ouverture des rouleaux réglable de 0 à 36 mm, ce laminoir s’adapte à tous les types de pâtes, des plus fines aux plus épaisses. Son système de traction autolubrifié réduit les besoins d’entretien, tandis que la ceinture à double sens (droite/gauche) optimise le flux de production. Les commandes manuelles et à pédale, associées à une tension basse de 24V, assurent une utilisation sécurisée et intuitive. Les terminaux de récolte en inox et les bacs de récupération intégrés minimisent les pertes et maintiennent un environnement de travail propre. Parfaitement conforme aux normes CE, ce laminoir est un investissement durable pour les professionnels soucieux de qualité et d’efficacité.

Fonctionnalités avancées pour un confort d’utilisation optimal

Le DIAMOND LM/50-10SS intègre des détails qui font la différence : un arrêt d’urgence pour une sécurité renforcée, des grilles de protection en inox, et un bac à farine supérieur pour éviter les projections. Les rouleaux à pâtisserie inclus facilitent les préparations spécifiques, tandis que les dimensions généreuses (2370x2700x1380 mm en position ouverte) offrent un espace de travail confortable. Avec une puissance de 0,55 kW et une tension triphasée, ce laminoir allie performance et économie d’énergie, tout en étant fabriqué en Italie pour une qualité irréprochable.