Présentation et conservation optimale des produits frais en restauration professionnelle
La vitrine réfrigérée murale Diamond est conçue pour les professionnels de la restauration qui recherchent efficacité et hygiène. Avec sa cuve intégrée et sa structure ouverte sur trois niveaux, elle permet une présentation attractive tout en assurant une conservation parfaite des produits frais. Équipée d’un rideau pour limiter les déperditions de froid, cette vitrine ventilée garantit une température homogène, idéale pour les buffets, les traiteurs ou les restaurants. Son design carré et son acier inoxydable AISI 304 en font un équipement à la fois robuste et esthétique, parfaitement adapté aux environnements exigeants de l’HoReCa.
Conception robuste et hygiénique pour une utilisation intensive
Fabriquée en acier inoxydable AISI 304, cette vitrine réfrigérée allie durabilité et facilité d’entretien. Son dessus de 1,5 mm à bord arrondi évite les angles vifs, simplifiant le nettoyage tout en renforçant la sécurité. La cuve creuse de 150 mm, aux coins arrondis, est spécialement conçue pour accueillir des bacs GN 1/1, optimisant l’espace de stockage. Le système de réfrigération ventilée, avec son canal de froid dédié, assure une distribution uniforme du froid sur les trois niveaux, préservant ainsi la fraîcheur des aliments même en cas d’ouverture fréquente. Un équipement pensé pour résister aux conditions les plus exigeantes.
Polyvalence et productivité pour une gestion optimale des espaces
Avec une capacité de 4 bacs GN 1/1 répartis sur trois niveaux, cette vitrine réfrigérée murale offre une solution de stockage flexible et organisée. Son côté ouvert côté client facilite l’accès aux produits tout en maintenant une température constante grâce à son rideau de protection. Parfaite pour les buffets, les self-services ou les présentoirs de produits frais, elle permet une rotation rapide des stocks tout en optimisant l’espace en cuisine. Son raccordement à l’évacuation garantit une gestion simplifiée des condensats, réduisant ainsi les contraintes d’entretien pour les équipes.
Fonctionnalités intelligentes pour une efficacité maximale
Cette vitrine réfrigérée intègre des fonctionnalités pensées pour améliorer l’efficacité opérationnelle. Son système de ventilation assure une réfrigération homogène, évitant les variations de température préjudiciables à la conservation des aliments. La plage de température réglable entre -1°C et +7°C s’adapte à une large gamme de produits, des plats préparés aux desserts. Son design sans unité hermétique permet une intégration facile dans les cuisines professionnelles, tout en offrant une solution économique et performante. Un équipement qui allie praticité, performance et respect des normes d’hygiène.
Diamond est une marque reconnue pour ses équipements professionnels de haute qualité, spécialement conçus pour les métiers de la restauration et de l’hôtellerie. Alliant innovation, durabilité et performance, les produits Diamond répondent aux exigences les plus strictes en matière d’hygiène, de robustesse et d’efficacité énergétique. Leur design ergonomique et leurs matériaux premium en font des solutions fiables pour les professionnels soucieux d’optimiser leur activité tout en garantissant une conservation optimale des aliments.
