Un lave-batteries professionnel pour une hygiène irréprochable en cuisine intensive
Le lave-batteries DIAMOND DP32L/8P est conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles les plus exigeantes. Avec son panier extra-large de 1320x700 mm et son break tank intégré, il garantit un rinçage à 85°C sous pression constante, éliminant toute trace de saleté ou de bactéries. Fabriqué en acier inoxydable AISI 304 à double paroi, il allie robustesse et durabilité, tout en maintenant une température optimale pour un lavage efficace. Son système de remplissage automatique et ses cycles programmables (de 120 à 360 secondes) s’adaptent à tous les besoins, des petits établissements aux grandes collectivités.
Une conception technique optimisée pour la productivité et la fiabilité
Ce modèle se distingue par ses portes à guillotine double paroi, isolées et contrebalancées, qui s’ouvrent et se ferment en douceur grâce à un système "soft contact". Les bras de lavage et de rinçage rotatifs, équipés de gicleurs autonettoyants, assurent une couverture homogène des ustensiles, tandis que la pompe de lavage verticale (600 L/min) auto-vidangeable élimine les résidus sans intervention manuelle. La chaudière atmosphérique en inox de 7 à 12 litres, d’une puissance de 6 kW, chauffe rapidement l’eau pour un cycle continu ou intermittent, réduisant les temps d’attente. Les pieds réglables (160-220 mm) et l’évacuation gravitaire à 22 cm du sol simplifient l’installation, même dans les espaces contraints.
Des fonctionnalités intelligentes pour un gain de temps et une maintenance simplifiée
Le panneau de commandes digital extractible, doté d’un port USB, permet une gestion intuitive des cycles et des mises à jour logicielles. Le doseur péristaltique de détergent intégré optimise la consommation de produits, tandis que les systèmes EDD (économiseur d’énergie) et DRD (préchauffage rapide) réduisent la consommation électrique sans compromettre les performances. L’auto-diagnostic DID et l’affichage de température ADD offrent un contrôle en temps réel, limitant les pannes et prolongeant la durée de vie de l’appareil. Sans pompe de vidange, ce lave-batteries mise sur une évacuation gravitaire pour une maintenance minimale, idéale pour les environnements où la fiabilité est primordiale.
Sécurité et conformité pour une utilisation professionnelle sans compromis
Conçu pour les cuisines professionnelles, ce modèle intègre un micro-interrupteur de sécurité qui interrompt le cycle dès l’ouverture des portes, ainsi qu’un thermostat de sécurité pour éviter toute surchauffe. Le break tank BTD (type AB) garantit une protection contre les retours d’eau polluée, conforme aux normes d’hygiène les plus strictes. Avec une puissance de 15,9 kW et une alimentation triphasée, il s’adapte aux infrastructures électriques des établissements exigeants. Fabriqué en Italie, ce lave-batteries allie savoir-faire artisanal et innovation technique, pour un investissement durable et performant.
DIAMOND est une marque italienne reconnue pour son expertise dans les équipements de lavage professionnels. Spécialisée dans les solutions haut de gamme pour les cuisines industrielles, la marque allie innovation technique et robustesse, avec des produits fabriqués en Italie selon des standards de qualité stricts. Ses lave-batteries, conçus pour répondre aux exigences des professionnels, se distinguent par leur durabilité, leur efficacité énergétique et leur conformité aux normes d’hygiène les plus exigeantes.
