Pétrin à spirale 33 L 2 vitesses tête relevable cuve amovible automatique digitale sur roues - DIAMOND

Un pétrissage professionnel pour des pâtes parfaites à chaque fournée

Le pétrin à spirale DIAMOND DH33AL/T2V est conçu pour les artisans exigeants qui recherchent performance et fiabilité. Avec sa capacité de 33 litres (25 kg de pâte), il s’adapte parfaitement aux besoins des boulangeries, pizzerias et ateliers de fabrication de pâtes. Son système à deux vitesses (100/200 tr/min pour la spirale et 10/20 tr/min pour la cuve) permet un pétrissage homogène, qu’il s’agisse de pâtes à pain, à pizza ou à brioche. La tête relevable et la cuve amovible en acier inox AISI 304 facilitent le nettoyage et la maintenance, tout en garantissant une hygiène irréprochable pour un usage intensif.

Une conception robuste pour un usage quotidien sans compromis

Ce pétrin allie solidité et durabilité grâce à son châssis en acier peint au four et sa transmission par motoréducteur à bain d’huile, surdimensionné pour résister aux charges les plus lourdes. Le moteur suspendu assure une meilleure aération et simplifie les opérations de maintenance. La spirale en acier inox haute dureté (diamètre 22 mm) et la cuve rotative (400 mm de diamètre) sont conçues pour un pétrissage précis et efficace, même avec des pâtes à forte hydratation. La grille de sécurité avec micro-interrupteur et les commandes basse tension (24V IP55) garantissent une utilisation sécurisée en milieu professionnel.

Polyvalence et productivité pour optimiser votre production

Avec son panneau de commande digital et sa minuterie programmable, ce pétrin offre une flexibilité totale : mode automatique pour les cycles longs ou manuel pour un contrôle précis. La spirale réglable en hauteur s’adapte à tous les types de pâtes, tandis que les roues avec freins permettent un déplacement aisé dans l’atelier. Compact (420 x 785 x 700 mm) et puissant (1,4 kW), il s’intègre parfaitement dans les espaces professionnels tout en réduisant les temps de pétrissage. Un investissement durable pour booster votre productivité sans sacrifier la qualité.

Des fonctionnalités intelligentes pour un travail simplifié et sécurisé

Le pétrin DIAMOND DH33AL/T2V intègre des technologies pensées pour les professionnels : mode continu pour les productions en série, commandes intuitives et compatibilité avec les normes CE pour une utilisation en toute sérénité. La cuve amovible et la tête inclinable facilitent le déchargement des pâtes, tandis que le système de transmission flottante réduit les vibrations et prolonge la durée de vie de l’appareil. Avec un poids de 105 kg, il allie stabilité et mobilité, pour un outil qui s’adapte à vos besoins, jour après jour.