Un lave-vaisselle professionnel conçu pour les cuisines exigeantes
Le lave-vaisselle à capot DIAMOND DCR37/6-RC est la solution idéale pour les établissements CHR (cafés, hôtels, restaurants) recherchant efficacité et robustesse. Avec son panier de 600x500 mm, il permet de laver jusqu’à 22 assiettes en un seul cycle, tout en acceptant des plateaux 600x400 mm, des paniers à bière de 135 L ou des formats 500x500 mm. Sa conception en acier inox AISI 304 et sa double paroi isolante garantissent une durabilité exceptionnelle et une excellente conservation de la chaleur, réduisant ainsi la consommation d’énergie. Parfaitement adapté aux environnements professionnels, il allie performance et simplicité d’utilisation pour un lavage impeccable au quotidien.
Une technologie intelligente pour des économies d’énergie optimales
Ce lave-vaisselle intègre le système Green System H.R.S., un condenseur-récupérateur de buées qui permet de réaliser d’importantes économies d’énergie. Ce dispositif innovant récupère la chaleur des vapeurs pour préchauffer l’eau, réduisant ainsi la consommation électrique et les coûts d’exploitation. Le raccordement à l’eau froide est obligatoire pour optimiser cette fonction. Avec une pompe de rinçage de série (chaudière atmosphérique de 12 L et 8 kW), une température de rinçage à 85 °C et des bras de lavage rotatifs en acier inox, ce modèle assure un résultat hygiénique et impeccable à chaque cycle. Son panneau de commandes digital, situé sur le capot, offre une utilisation intuitive avec trois cycles prédéfinis (60’’, 110’’, 150’’) ou un mode continu pour s’adapter à toutes les cadences de travail.
Polyvalence et productivité pour une cuisine sans compromis
Conçu pour s’adapter à tous les besoins, le DCR37/6-RC se distingue par sa polyvalence. Il accepte une grande variété de contenants, des assiettes aux paniers à bière, en passant par les plateaux gastronomiques. Sa hauteur de charge de 465 mm facilite le chargement et le déchargement, tandis que ses pieds réglables (160-220 mm) permettent une installation parfaite sur tout type de sol. La pompe de lavage verticale double flux, auto-vidangeante et autonettoyante, ainsi que les gicleurs autonettoyants, garantissent un entretien minimal et une longévité accrue. Avec une consommation d’eau limitée à 3 L par cycle et une cuve de 30 L, ce lave-vaisselle optimise les ressources sans sacrifier la performance, faisant de lui un allié indispensable pour les cuisines professionnelles soucieuses d’efficacité et de rentabilité.
Sécurité, hygiène et simplicité d’utilisation au quotidien
La sécurité et l’hygiène sont au cœur de la conception du DCR37/6-RC. Équipé d’un micro-interrupteur à l’ouverture du capot et d’un thermostat de sécurité, il protège les utilisateurs tout en assurant un fonctionnement optimal. Le remplissage automatique de la cuve, la soupape anti-retour et la fonction de décharge automatique évitent les risques de débordement et simplifient la maintenance. Livré avec un panier à assiettes, un panier universel et un compartiment à couverts, ainsi que les tuyaux de raccordement, ce lave-vaisselle est prêt à l’emploi dès sa réception. Son ouverture et sa fermeture sur bielles offrent un confort d’utilisation, tandis que sa construction en acier inox AISI 304 résiste à la corrosion et aux chocs, garantissant une hygiène irréprochable et une durée de vie prolongée.
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements professionnels de haute qualité, conçus pour répondre aux exigences des cuisines CHR. Avec une expertise solide dans le domaine du lavage et de la préparation, DIAMOND allie innovation, robustesse et efficacité pour offrir des solutions durables et performantes. Ses produits, comme ce lave-vaisselle à capot, sont pensés pour optimiser le travail des professionnels tout en réduisant les coûts d’exploitation, grâce à des technologies intelligentes et une fabrication en matériaux premium.
