Un cutter professionnel pour des préparations rapides et homogènes
Le cutter inox DIAMOND de 15 litres est conçu pour les professionnels exigeants, alliant robustesse et performance. Avec sa cuve en acier inoxydable et son moteur puissant de 3,2 kW (4 CV), il permet de hacher, mélanger ou émulsionner avec une efficacité optimale. Son variateur de vitesse, réglable de 900 à 3000 tr/min, s’adapte à toutes les textures, des préparations les plus délicates aux plus consistantes. Idéal pour les cuisines collectives, les traiteurs ou les laboratoires de transformation, il garantit des résultats homogènes en un temps record, tout en préservant la qualité des ingrédients.
Une conception robuste et hygiénique pour un usage intensif
Fabriqué en aluminium anodisé et en acier inoxydable, ce cutter allie durabilité et facilité d’entretien. Sa cuve de 14,5 litres (capacité utile de 8,2 L) est équipée d’un fond thermo-diffuseur pour éviter toute surchauffe, tandis que son moteur ventilé supporte les utilisations prolongées sans risque de surchauffe. Les anses intégrées facilitent le transport et le vidage, tandis que le couvercle transparent en Lexan, doté d’un racleur et d’un orifice d’ajout, permet un contrôle visuel constant. Conçu pour résister aux environnements professionnels les plus exigeants, il répond aux normes CE et offre une sécurité optimale grâce à ses doubles micro-interrupteurs et sa commande basse tension 24V.
Polyvalence et productivité au service de votre activité
Ce cutter se distingue par sa polyvalence, capable de traiter une large gamme d’ingrédients, des légumes aux viandes, en passant par les préparations froides ou chaudes. Son couteau en acier trempé, livré avec une lame courbée, assure une coupe nette et précise, tandis que le variateur de vitesse permet d’ajuster la texture selon les besoins. Le système NVR anti-redémarrage intempestif et la protection IP67 renforcent la sécurité, réduisant les temps d’arrêt. Avec ses dimensions compactes (377 x 678 x 504/797 mm) et son poids de 67 kg, il s’intègre facilement dans les espaces de travail, tout en offrant une capacité suffisante pour les productions en série.
Des fonctionnalités intelligentes pour un travail fluide et sécurisé
Le cutter DIAMOND CSP/15VT-N est équipé de fonctionnalités pensées pour simplifier le quotidien des professionnels. Le stabilisateur de vitesse maintient une rotation constante, même en cas de charge variable, garantissant des résultats homogènes. Le couvercle transparent avec racleur intégré optimise le mélange et limite les pertes de produit, tandis que l’orifice d’ajout permet d’incorporer des ingrédients en cours de fonctionnement. Livré avec une spatule et une pierre à aiguiser, il est prêt à l’emploi et nécessite peu de maintenance. Son design ergonomique et ses commandes intuitives en font un outil fiable, conçu pour améliorer l’efficacité et la productivité en cuisine.
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements professionnels alliant innovation et robustesse. Spécialisée dans les solutions pour la restauration collective et les métiers de bouche, elle propose des produits conçus pour répondre aux exigences les plus strictes en matière de performance, d’hygiène et de durabilité. Avec une expertise technique éprouvée, DIAMOND s’impose comme un partenaire fiable pour les professionnels en quête d’outils performants et durables.
