Machine sous-vide double chambre 2x550x700x235 mm avec pompe Busch 100 m3/h - DIAMOND

Une solution professionnelle pour un emballage sous-vide irréprochable

La machine sous-vide DIAMOND CF-170/S est conçue pour répondre aux exigences les plus strictes des professionnels de la restauration et de l'industrie alimentaire. Avec ses deux chambres de 550x700x235 mm, elle permet d'emballer simultanément ou en alternance des produits variés, optimisant ainsi votre productivité. Équipée d'une pompe à vide Busch d'une capacité de 100 m³/h, elle garantit un vide rapide et précis, essentiel pour une conservation optimale des aliments. Son panneau de commande digital, doté de 10 programmes préenregistrés, simplifie son utilisation tout en assurant une répétabilité parfaite des cycles.

Robustesse et hygiène : des atouts indéniables pour votre activité

Fabriquée en Europe, cette machine allie robustesse et durabilité grâce à son châssis en acier inoxydable AISI 304 et ses chambres en aluminium, des matériaux résistants à la corrosion et faciles à nettoyer. Les barres de soudure amovibles, avec une double soudure de 3,5 mm, assurent une étanchéité parfaite et une longévité accrue. Son design ergonomique, avec une hauteur de travail de 900 mm et quatre roues pivotantes (dont deux avec freins), facilite son intégration dans tout environnement professionnel. Un hublot de visualisation sur le couvercle en aluminium permet de suivre le processus en temps réel, pour un contrôle optimal.

Polyvalence et performance pour une productivité optimisée

Avec un temps de cycle compris entre 15 et 40 secondes, la CF-170/S s'adapte à tous vos besoins, qu'il s'agisse de petites ou de grandes séries. Son capteur de vide intégré permet un contrôle précis du niveau de vide en pourcentage, garantissant des résultats constants et une qualité d'emballage irréprochable. Que ce soit pour la conservation, la cuisson sous-vide ou la préparation de plats prêts à l'emploi, cette machine double chambre offre une flexibilité inégalée. De plus, son système de maintenance intégré et son programme de nettoyage de la pompe prolongent sa durée de vie et réduisent les temps d'arrêt.

Fonctionnalités avancées et options pour s'adapter à vos besoins

La machine sous-vide DIAMOND CF-170/S ne se contente pas de performances exceptionnelles : elle propose également des fonctionnalités intelligentes pour répondre à des usages spécifiques. Sur demande, vous pouvez ajouter une plaque inclinée pour les produits liquides, un système d'injection de gaz (azote) ou encore la fonction Soft Air pour une mise à vide graduelle. Conforme aux normes CE, cette machine est un investissement sûr pour les professionnels soucieux de qualité et d'efficacité. Son impact économique est immédiat : réduction des pertes alimentaires, amélioration de la durée de conservation et gain de temps dans les processus de production.