La bourreuse à saucisses DIAMOND de 7 litres est conçue pour les artisans et professionnels de la charcuterie qui recherchent efficacité et précision. Avec sa capacité généreuse et son fonctionnement manuel, elle permet de préparer rapidement de grandes quantités de farce tout en garantissant une répartition homogène. Son positionnement horizontal et son design robuste en font un outil adapté aux ateliers exigeants, où la qualité et la rapidité sont essentielles.
Entièrement fabriquée en acier inoxydable, cette bourreuse allie durabilité et facilité d’entretien. Le châssis extérieur et le cylindre de Ø 160 x 320 mm résistent à la corrosion et aux chocs, tout en simplifiant le nettoyage après chaque utilisation. Son système à deux vitesses offre un contrôle optimal sur le débit de farce, permettant de s’adapter à différents types de saucisses, des plus fines aux plus épaisses, sans compromis sur la qualité.
Avec ses 7 litres de capacité, cette bourreuse manuelle permet de traiter des volumes importants en une seule opération, réduisant ainsi les temps de préparation. Le set d’entonnoirs inclus élargit encore ses possibilités, offrant la flexibilité nécessaire pour travailler avec divers calibres de boyaux. Compacte (660 x 220 x 280 mm) et légère (20 kg), elle s’intègre facilement dans tout espace de travail, tout en garantissant une stabilité optimale pendant l’utilisation.
Conçue pour une prise en main immédiate, cette bourreuse manuelle ne nécessite aucun branchement électrique, ce qui en fait un outil sûr et économique. Son mécanisme simple et efficace limite les risques de panne, tandis que sa garantie d’un an sur les pièces rassure sur sa fiabilité. Idéale pour les petits ateliers comme pour les structures plus importantes, elle représente un investissement judicieux pour optimiser la production de charcuterie sans sacrifier la qualité.
DIAMOND est une marque reconnue pour son expertise dans les équipements destinés aux professionnels de la charcuterie et de la boucherie. Avec une gamme complète d’outils conçus pour allier performance, durabilité et simplicité d’utilisation, DIAMOND s’impose comme un partenaire de confiance pour les artisans et les industriels. La gamme MEAT LINE, dont fait partie cette bourreuse à saucisses, incarne cette philosophie en proposant des solutions adaptées aux besoins spécifiques des métiers de bouche.
Cette machine est spécialement conçue pour la préparation de saucisses et de charcuterie. Son utilisation pour d'autres types de préparations n'est pas recommandée, car elle pourrait ne pas être adaptée ou endommager le produit.
Pour assurer une longue durée de vie, il est conseillé de nettoyer soigneusement toutes les pièces en acier inoxydable après chaque utilisation, en évitant les produits abrasifs. Un séchage complet est également recommandé pour éviter la corrosion.
Le set d’entonnoirs inclus couvre une large gamme de calibres standard pour les boyaux à saucisses. Cependant, il est possible que certains calibres spécifiques nécessitent l’achat d’accessoires supplémentaires.
Oui, grâce à son châssis en acier inoxydable et son poids de 20 kg, la machine offre une bonne stabilité pendant son utilisation, même à pleine charge.
La pression dépend de la force manuelle appliquée lors de l’utilisation. Les deux vitesses permettent de moduler l’efficacité, mais il n’y a pas de réglage précis de la pression.
La garantie couvre les pièces pendant 1 an à partir de la date d’achat. Elle ne couvre pas les dommages liés à une utilisation inappropriée ou à un manque d’entretien.