Un stockage frigorifique professionnel pour une conservation optimale
L’armoire frigorifique ventilée DIAMOND AP1N/F86-R2 est conçue pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration, des boulangeries et des pâtisseries. Avec une capacité généreuse de 1,8 m³, elle permet de stocker jusqu’à 40 bacs gastronormes EN 600x400 ou 20 bacs EN 600x800, offrant une solution polyvalente pour organiser vos denrées. Entièrement réalisée en acier inoxydable AISI 304, cette armoire allie robustesse et hygiène, avec un intérieur et un extérieur faciles à nettoyer, idéaux pour les environnements exigeants. Son design monocoque et ses angles arrondis garantissent une étanchéité parfaite et une maintenance simplifiée, tout en respectant les normes CE pour une utilisation en toute sécurité.
Une conception robuste et ergonomique pour un usage intensif
Conçue pour durer, cette armoire frigorifique se distingue par sa structure monocoque et ses glissières en inox anti-basculement, assurant une stabilité optimale même en cas de charge maximale. La porte réversible, équipée d’une poignée ergonomique et d’un joint magnétique triple chambre, offre une étanchéité irréprochable et se ferme automatiquement pour éviter les pertes de froid. Les charnières à arrêt à 100° facilitent l’accès aux bacs, tandis que le micro-interrupteur coupe le ventilateur à l’ouverture, préservant l’efficacité énergétique. Avec son fond embouti et ses pieds réglables en acier inox, cette armoire s’adapte à tous les espaces, même les plus contraints, tout en garantissant une hygiène irréprochable grâce à ses matériaux résistants aux produits de nettoyage.
Une performance frigorifique optimisée pour une conservation parfaite
Équipée d’un groupe compresseur tropicalisé et d’un évaporateur surdimensionné traité anti-sel et anti-acides, cette armoire maintient une température uniforme entre -2°C et +8°C, même dans des conditions ambiantes extrêmes (jusqu’à +43°C). Le dégivrage automatique au gaz chaud et l’évaporation des condensats éliminent les interventions manuelles, tandis que le microprocesseur digital étanche, doté d’un écran LED bleu, permet un contrôle précis des paramètres HACCP. Avec une humidité réglable entre 60% et 90%, elle préserve la fraîcheur des produits sensibles comme le poisson ou les pâtisseries. Son éclairage interne à interrupteur et son isolation en polyuréthane sans CFC (75 mm) optimisent l’efficacité énergétique, réduisant les coûts tout en assurant une conservation optimale.
Des fonctionnalités intelligentes pour une gestion simplifiée
Cette armoire frigorifique intègre des technologies avancées pour faciliter son utilisation au quotidien. Le microprocesseur digital offre des fonctions HACCP pour un suivi rigoureux des températures, tandis que les alarmes visuelles et sonores alertent en cas de dysfonctionnement. La serrure à clé sécurise l’accès aux denrées, et le kit roues optionnel permet un déplacement aisé. Avec une classe énergétique C et une consommation maîtrisée (2,18 kWh/24h), elle allie performance et économie, tout en respectant les normes environnementales grâce au gaz R290. Parfaite pour les professionnels exigeants, elle combine robustesse, précision et simplicité d’utilisation pour un stockage frigorifique sans compromis.
DIAMOND est une marque reconnue pour son expertise dans les équipements frigorifiques professionnels. Spécialisée dans les solutions adaptées aux métiers de la restauration, de la boulangerie et de la pâtisserie, la marque allie innovation, robustesse et performance pour répondre aux exigences les plus strictes. Ses produits, conçus en acier inoxydable et dotés de technologies avancées, garantissent une hygiène irréprochable et une durabilité optimale, tout en simplifiant le quotidien des professionnels.
