Hotte centrale à induction et compensation Ambiance en inox 2600x1800x500 mm - DIAMOND

Une hotte professionnelle alliant performance et confort d'utilisation

La hotte centrale à induction et compensation "AMBIANCE" de DIAMOND est conçue pour les cuisines professionnelles exigeantes, où l'efficacité et le confort des équipes sont primordiaux. Fabriquée en acier inoxydable 18/10 AISI304, elle allie robustesse et hygiène, avec des finitions soignées et des joues entièrement soudées pour une étanchéité parfaite. Son système de compensation d'air intégré, associé à une chambre d'émission isolée, garantit une évacuation optimale des fumées tout en maintenant une température agréable dans la cuisine. Idéale pour les restaurants, hôtels ou collectivités, cette hotte s'adapte à tous les environnements où la qualité de l'air et la performance sont essentielles.

Conception robuste et hygiénique pour une durabilité sans compromis

Cette hotte professionnelle se distingue par sa construction haut de gamme, avec des matériaux résistants et des finitions irréprochables. L'acier inox 18/10 AISI304, utilisé pour les parties visibles, assure une longévité exceptionnelle et une facilité d'entretien, tandis que les faces non visibles en AISI430 optimisent les coûts sans sacrifier la qualité. Les plis "écrasés" et les soudures intégrales éliminent les recoins difficiles à nettoyer, réduisant ainsi les risques de contamination. La goulotte périphérique soudée, équipée d'un robinet d'évacuation inférieur, simplifie la récupération des graisses, garantissant une cuisine toujours propre et conforme aux normes d'hygiène les plus strictes.

Polyvalence et contrôle précis pour une productivité optimale

Avec un débit d'air réglable entre 3000 et 5000 m³/h, cette hotte s'adapte à toutes les configurations de cuisine, des petits espaces aux grandes surfaces de production. Les grilles d'apport d'air frais, réglables sur chaque côté, permettent un contrôle précis de la ventilation, évitant les courants d'air désagréables et maintenant un environnement de travail confortable. La chambre d'émission d'air frais isolée prévient la condensation, un atout majeur pour les cuisines humides. Enfin, l'éclairage LED encastré, de norme IP65, offre une lumière puissante et durable, améliorant la visibilité et la sécurité des équipes pendant les heures de service.

Fonctionnalités intelligentes pour une efficacité énergétique et économique

La hotte "AMBIANCE" intègre des fonctionnalités avancées pour optimiser les coûts d'exploitation et réduire l'impact environnemental. Son système de compensation d'air limite les déperditions thermiques, réduisant ainsi la consommation énergétique liée au chauffage ou à la climatisation. Les 6 filtres inox à labyrinthes, d'une taille de 400x400 mm, capturent efficacement les graisses et particules, prolongeant la durée de vie du système de ventilation. Sans moteur intégré, cette hotte est conçue pour être raccordée à un système de ventilation centralisé, offrant une solution flexible et économique pour les établissements soucieux de leur performance énergétique.