Hotte centrale à induction et compensation Ambiance inox 1800x1800x500 mm - DIAMOND

Une solution professionnelle pour une extraction optimale en cuisine collective

La hotte centrale à induction et compensation "AMBIANCE" de DIAMOND est spécialement conçue pour les cuisines professionnelles exigeantes, où l'hygiène et l'efficacité sont primordiales. Avec ses dimensions généreuses de 1800 x 1800 x 500 mm, elle s'intègre parfaitement au-dessus des plans de cuisson pour une extraction puissante des fumées et des graisses. Fabriquée en acier inox 18/10 AISI 304, elle allie robustesse et durabilité, tout en garantissant une finition irréprochable grâce à ses plis "écrasés". Son système de compensation d'air frais intégré évite les déséquilibres de pression, assurant un confort optimal pour les équipes en cuisine.

Conception technique pensée pour l'hygiène et la durabilité

Cette hotte se distingue par sa chambre d'émission d'air frais isolée, qui limite la condensation et préserve la propreté des surfaces. Les grilles d'apport d'air frais réglables sur chaque côté permettent une adaptation précise aux besoins de la cuisine, tandis que les 6 filtres inox à labyrinthes de 400 x 400 mm capturent efficacement les particules grasses. La goulotte périphérique soudée facilite l'évacuation des graisses, et le robinet inférieur simplifie le nettoyage. Avec des joues entièrement soudées et des faces non visibles en acier inox AISI 430, cette hotte est conçue pour résister aux conditions les plus exigeantes, tout en maintenant un niveau d'hygiène exemplaire.

Polyvalence et performance pour une productivité accrue

Avec un débit d'air réglable entre 3000 et 5000 m³/h, la hotte "AMBIANCE" s'adapte à toutes les configurations de cuisine, des petits espaces aux grandes surfaces de production. Son éclairage encastré LED IP65 offre une visibilité parfaite sur les plans de cuisson, tout en consommant peu d'énergie. Le réglage du débit d'air frais entrant permet d'optimiser le confort thermique, réduisant ainsi la fatigue des équipes. Que ce soit pour une cantine scolaire, un restaurant d'entreprise ou un établissement de restauration collective, cette hotte garantit une extraction efficace et silencieuse, tout en simplifiant les opérations de maintenance grâce à ses filtres facilement accessibles.

Fonctionnalités intelligentes pour une gestion optimale des flux d'air

La hotte "AMBIANCE" intègre des fonctionnalités avancées pour une gestion optimale des flux d'air en cuisine. Son système de compensation d'air frais évite les courants d'air désagréables et maintient une température stable, même lors des pics d'activité. Les filtres à labyrinthes en inox assurent une filtration efficace des graisses, prolongeant ainsi la durée de vie de l'équipement. De plus, son design compact et ses finitions soignées en font un élément esthétique qui s'intègre harmonieusement dans tout environnement professionnel. Avec un poids de 110 kg et un volume de 2,22 m³, cette hotte allie performance et discrétion, pour une cuisine plus propre, plus sûre et plus agréable.