Un équipement professionnel pour une conservation et un service optimaux
L’élément vitrocéramique sur armoire chauffante VC12 de DIAMOND est conçu pour les cuisines professionnelles et les espaces self-service exigeants. Alliant robustesse et performance, il permet de maintenir les plats à température idéale tout en offrant une surface de travail ergonomique. Son design en acier inox AISI 304 garantit une hygiène irréprochable et une durabilité à toute épreuve, parfait pour les établissements soucieux de qualité et d’efficacité. Avec des dimensions généreuses et une capacité adaptée aux standards professionnels, il s’intègre parfaitement dans les cuisines modernes.
Une conception technique pensée pour la performance et la durabilité
Ce modèle se distingue par sa plaque vitrocéramique chauffée par des résistances en acier inox, assurant une répartition homogène de la chaleur jusqu’à 200°C. L’armoire ventilée, équipée d’un thermostat réglable de 30°C à 60°C, préserve la fraîcheur et la texture des plats tout en évitant les chocs thermiques. Le top supérieur en acier inox de 1,5 mm, avec ses bords arrondis, facilite le nettoyage et limite les risques de blessures. Monté sur pieds réglables, il s’adapte à tous les plans de travail, tandis que ses portes coulissantes optimisent l’espace en service.
Polyvalence et productivité au service de votre activité
Avec une capacité de 3x GN 1/1, l’armoire chauffante VC12 répond aux besoins des cuisines professionnelles les plus exigeantes, qu’il s’agisse de restaurants, hôtels ou collectivités. Sa tablette intermédiaire réglable permet d’organiser efficacement les plats, tandis que son système de chauffage électrique (3,3 kW) assure une montée en température rapide et précise. La ventilation intégrée évite la condensation, préservant ainsi la qualité des aliments. Son poids de 115 kg et ses dimensions compactes (1200 x 700 x 900 mm) en font un équipement stable et facile à intégrer, même dans les espaces restreints.
Sécurité et fonctionnalités avancées pour un usage professionnel sans compromis
La VC12 intègre un thermostat de sécurité pour prévenir toute surchauffe, garantissant une utilisation sans risque. Son système de régulation précis permet de maintenir les plats à la température idéale, évitant le gaspillage et optimisant la qualité du service. Conçue pour résister aux conditions intensives des cuisines professionnelles, elle allie performance, hygiène et facilité d’entretien. Un investissement durable qui améliore l’efficacité opérationnelle tout en respectant les normes les plus strictes du secteur.
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements professionnels dédiés à la restauration et aux cuisines collectives. Alliant innovation et robustesse, ses produits sont conçus pour répondre aux exigences des professionnels, avec une attention particulière portée à la durabilité, l’hygiène et la performance. La VC12 incarne cette philosophie, offrant une solution fiable et efficace pour les établissements soucieux de qualité et d’efficacité opérationnelle.
