Préservez la fraîcheur et la qualité de vos aliments avec une précision professionnelle
La sous-videuse DIAMOND en acier inoxydable est conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles, où la conservation optimale des aliments est essentielle. Équipée d'une pompe autolubrifiante de 26 L/min, elle assure une mise sous vide rapide et efficace, préservant les saveurs, les textures et les nutriments. Son système contrôlé par capteur garantit une étanchéité parfaite, tandis que son fonctionnement automatique simplifie son utilisation au quotidien. Parfaite pour les restaurants, traiteurs ou collectivités, elle allie performance et fiabilité pour des résultats irréprochables.
Une conception robuste et hygiénique pour un usage intensif
Fabriquée en acier inoxydable AISI 304, cette sous-videuse allie durabilité et résistance à la corrosion, idéale pour les environnements exigeants des cuisines professionnelles. Sa barre de soudure de 430 mm, d'une épaisseur de 4 mm, assure une fermeture hermétique et durable des sachets, même en utilisation intensive. Compacte (490 x 295 x 180 mm) et légère (10 kg), elle s'intègre facilement dans tout espace de travail, tout en offrant une puissance de 0,3 kW pour des performances optimales. Son design épuré et ses matériaux haut de gamme en font un équipement à la fois esthétique et fonctionnel.
Polyvalente et productive, pour une cuisine sans limites
Cette sous-videuse ne se contente pas de conserver les aliments : elle ouvre un monde de possibilités culinaires. Grâce à sa compatibilité avec l'accessoire S3T-K2B, elle permet également la mise sous vide des liquides, idéale pour les marinades, les sauces ou les préparations liquides. Son tableau de contrôle intuitif, doté de 3 affichages LED lumineux, facilite les réglages et optimise la productivité. Que ce soit pour la conservation longue durée, la cuisson sous vide ou la préparation de plats innovants, elle s'adapte à toutes les techniques culinaires, tout en réduisant le gaspillage et en améliorant l'efficacité en cuisine.
Des fonctionnalités intelligentes pour une utilisation optimisée
Avec ses 9 accessoires inclus et son système de contrôle par capteur, cette sous-videuse offre une expérience utilisateur fluide et sécurisée. Son alimentation électrique en 230 V monophasé (50-60 Hz) garantit une compatibilité avec les installations standards, tandis que son volume réduit (0,05 m³) facilite son transport et son stockage. Conçue pour allier simplicité et performance, elle permet de gagner du temps tout en assurant une hygiène irréprochable. Un investissement judicieux pour les professionnels qui recherchent qualité, durabilité et innovation.
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements professionnels de haute qualité, conçus pour répondre aux besoins des cuisines et des métiers de bouche. Alliant innovation, robustesse et performance, les produits DIAMOND sont plébiscités par les chefs et les professionnels pour leur fiabilité et leur durabilité. Avec une attention particulière portée aux matériaux et aux fonctionnalités, la marque s'engage à offrir des solutions optimales pour une cuisine efficace et moderne.
