Plaque Teppanyaki électrique de table inox 2 zones 10 kW 900x500x125 mm - DIAMOND

Une puissance professionnelle pour des cuissons teppanyaki parfaites

La plaque Teppanyaki électrique DIAMOND TYE-90/T-N est conçue pour les professionnels exigeants qui recherchent performance et polyvalence. Avec ses deux zones de cuisson indépendantes de 5 kW chacune, elle offre une puissance totale de 10 kW pour une montée en température rapide et homogène. Sa surface de chauffe en acier inoxydable AISI 420, d'une épaisseur de 16 mm, garantit une répartition optimale de la chaleur et une durabilité à toute épreuve. Idéale pour les restaurants, les traiteurs ou les événements culinaires, cette plaque de table s'intègre parfaitement dans les cuisines modernes où l'efficacité et la qualité des cuissons sont primordiales.

Robustesse et hygiène : une conception pensée pour les pros

Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, cette plaque Teppanyaki allie résistance et facilité d'entretien. Sa gorge périphérique avec découpe pour l'évacuation des graisses et son tiroir de récupération à l'avant simplifient le nettoyage après chaque service, un atout majeur pour maintenir des standards d'hygiène irréprochables. Les pare-graisses amovibles sur trois côtés protègent les plans de travail tout en limitant les projections. L'isolation par plaque d'aluminium de 10 mm assure une excellente conservation de la chaleur, réduisant ainsi la consommation d'énergie tout en optimisant les performances de cuisson.

Polyvalence et précision pour sublimer vos préparations

Avec une plage de température réglable de 50°C à 250°C, cette plaque Teppanyaki s'adapte à toutes les techniques de cuisson, des viandes grillées aux légumes sautés en passant par les poissons délicats. Ses deux zones indépendantes permettent de gérer simultanément différentes préparations, augmentant ainsi la productivité en cuisine. Le thermostat de sécurité intégré prévient tout risque de surchauffe, assurant une utilisation en toute sérénité. Que ce soit pour des démonstrations culinaires, des buffets ou une utilisation intensive en restaurant, cette plaque offre une flexibilité inégalée pour répondre aux besoins les plus variés.

Un équipement sûr et économique pour votre activité

Conforme aux normes CE en vigueur, la plaque Teppanyaki DIAMOND TYE-90/T-N allie sécurité et performance économique. Son système de chauffage par résistances électriques, couvrant toute la surface, minimise les pertes d'énergie tout en garantissant une cuisson uniforme. La possibilité d'encastrement (à prévoir par le client) permet une intégration harmonieuse dans votre espace de travail. Avec ses dimensions compactes (900 x 500 x 125 mm) et son poids de 85 kg, elle trouve facilement sa place sur un comptoir ou une table, sans sacrifier la robustesse. Un investissement durable qui optimise votre productivité tout en réduisant vos coûts d'exploitation.